養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴(yán)把飼料安全，不得私自添加國家規(guī)定的違禁藥品；在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定合理使用獸藥，對于一些如等違禁獸藥要杜絕使用；企業(yè)也應(yīng)嚴(yán)格把控產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工和流通過程中的質(zhì)量安全，規(guī)范宰前檢疫，加強(qiáng)相關(guān)的獸藥殘留檢測。

如何檢測?

目前，動(dòng)物組織中的測定主要使用SN/T 4253-2015《出口動(dòng)物組織中抗病毒類殘留量的測定  液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》，該標(biāo)準(zhǔn)主要運(yùn)用液質(zhì)聯(lián)用法（LC-MS-MS），定性快捷準(zhǔn)確，定量精細(xì)可靠，對可達(dá)到1.0 μg/kg的測定低限，其高靈敏度讓動(dòng)物組織中殘留的無所遁形。

蜂蜜是一種酸性黏稠液體，對金屬以及塑料桶有腐蝕作用，為避免蜂蜜遭受污染，應(yīng)用玻璃瓶、瓷缸等容器貯存；還要注意密封貯存，避免吸水發(fā)酵以及串味難以食用；裝蜂蜜的器皿，要流水洗刷干凈，晾干后再裝蜂蜜；貯存時(shí)保持室內(nèi)干燥、通風(fēng)、陰涼、無直射陽光，有條件可低溫貯存。 　　

是不是很麻煩？所以還是去正規(guī)途徑購買市售蜂蜜吧，隨時(shí)食用很方便，有安全保障也很放心。

申報(bào)答疑，看看是否有你關(guān)注的問題~

A：只要在NY/T 393中允許使用的，生產(chǎn)中是不是都可以用？

B：不是！除了應(yīng)該符合NY/T 393-2013要求之外，還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行門發(fā)布的禁限用公告。如：第2032號公告規(guī)定，自2016年12月31日起，禁止蜱和磷在蔬菜上使用。雖然蜱在NY/T 393的目錄中，但自2016年12月31日起，是同樣不能在蔬菜上使用的。

A：根據(jù)產(chǎn)地面積計(jì)算采樣點(diǎn)時(shí)，蔬菜和水果產(chǎn)地可以放在一起算嗎？

B：根據(jù)NY/T 1054-2013《 產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價(jià)規(guī)范》對于基地區(qū)域內(nèi)同時(shí)種植一年生和多年生的作物，采樣點(diǎn)數(shù)應(yīng)按照申報(bào)品種，分別計(jì)算面積進(jìn)行確定。