黃瓜生長后期肥水管理

來源：山東田潤蔬菜種植合作社 瀏覽量：

黃瓜是喜肥喜水蔬菜，同時又是淺根系作物，在結(jié)果期，肥水供應(yīng)實行 少吃多餐 的原則。肥水不足就會形成尖嘴瓜，瓜條膨大時水分過多，易形成大肚瓜。一般從定植緩苗至根瓜采收，進行兩次灌水追肥，畝追施化肥尿素或磷酸二銨10千克，坑施覆土后灌清水。根瓜采收后進入生長盛期，植株需肥水量顯著增加，要增加追肥量和次數(shù)。7～10天追一次肥，人糞尿和化肥交替施用，每畝追施磷酸二銨或尿素15千克，穴施后灌水。同時每隔3～5天灌一次水。通常是肥、水交替，即一清（水）一肥（水），交替澆灌。結(jié)果后期植株對肥水吸收能力降低，每隔7～8天灌一次水，隔一次清水追一次肥。為了保護葉片，結(jié)合打藥進行葉面追肥，100千克藥液加入尿素1千克、紅糖1.5千克，進行葉面噴灑。

　　灌水時應(yīng)注意：陰天、雨天不應(yīng)灌水，因為陰雨天瓜秧不能進行光合作用，灌水后棚內(nèi)濕度大，又不能放風(fēng)排濕，容易引起病害和瓜秧徒長。灌水時間最好在晴天的早晨，不要在下午和傍晚、午后灌水，夜晚棚內(nèi)溫度高容易滋生病害。灌水應(yīng)在摘瓜前進行，摘瓜后空秧灌水，易引起徒長瘋秧。

黃瓜的營養(yǎng)價值

食療：

　　1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；

　　2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細致毛孔的作用，其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，因此小黃瓜特別適合干性和敏感性膚質(zhì)；

　　3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝。硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；

黃瓜的營養(yǎng)價值

   1 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档停?

  2. 減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體；

　3. 健腦安神：黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥；

　4. 其他功效： 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首選的食品之一。