小蘇打用途

1.用作分析試劑。

2.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。

3.堿性劑：膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg。可與檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色，并破壞小麥中維生素，與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。對于桌面和木器：用小蘇打和礦物油、亞麻籽油或檸檬油制成的糊可去除木制桌面上的酒漬：用配好的小蘇打糊沿木質(zhì)紋理方向擦拭，然后用亞麻籽油擦凈。

4.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

5.本品用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發(fā)泡劑。

小蘇打能促進(jìn)植物開花

實(shí)驗(yàn)證明，小蘇打也能促進(jìn)植物開花，延長植物花期約10天。將一茶匙小蘇打和大約4000毫升水混合，搖勻，噴在花上。它不僅能促進(jìn)開花，還能使花更加絢麗多彩。

一般來說，在家養(yǎng)花更喜歡酸性土壤，但一些特殊種類的花更喜歡堿性土壤。如果你想通過簡單的方法快速改變土壤的酸堿度，你可以用小蘇打來實(shí)現(xiàn)這一改變。

將小蘇打水噴在植物的葉子上后用濕布擦拭，葉片上的光澤就會(huì)看起來會(huì)漂亮了。而將水1與小蘇打以2：1的比例倒入花盆中再把花插進(jìn)去，可以讓鮮花綻放更久更漂亮。

小蘇打可以把家具的蠟筆污跡去除

1.家中如果有正在成長中的小朋友，他們很喜歡用蠟筆到處亂涂亂畫，而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但此法會(huì)剝?nèi)ネ苛隙贡砻媸軗p。如果改用小蘇打則適合，可將擰干的濕布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷家具，把蠟筆污跡完全去除。

2.計(jì)算機(jī)鍵盤、電器開辟蓋板保養(yǎng)

隔了一段時(shí)日后，計(jì)算機(jī)鍵盤、電器開辟蓋板上常形成一層難以去除的黑垢，若將布浸入小蘇打水中，扭干后用以擦拭計(jì)算機(jī)鍵盤、電器開辟蓋板，然后再用擰干的清潔濕布擦拭一或二遍，即可輕易地?zé)ㄈ灰恍隆?