廣州隆利生物科技有限公司是一家專門從事紡織工業(yè)淀粉酶、紡織印染助劑及其上游原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的公司，是不斷聚集各界精英人才從研發(fā)生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新、貿(mào)易為一體的高科技生產(chǎn)企業(yè)。本公司將一如既往地追求科技創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作，創(chuàng)意營(yíng)銷新概念，為客戶提供高附加值的產(chǎn)品和很好的技術(shù)服務(wù)，謁誠(chéng)與廣大客戶共同發(fā)展，共同提高，共創(chuàng)美好未來(lái)。

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酶的活性的功能決定于其自身的分子結(jié)構(gòu)的完整和嚴(yán)格的構(gòu)象，當(dāng)溫度變化時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞而喪失其生物活性。實(shí)驗(yàn)表明酶制劑的穩(wěn)定劑有多種選擇，而各個(gè)穩(wěn)定劑的穩(wěn)定機(jī)理各不相同。一般看來(lái)，維持蛋白質(zhì)的構(gòu)象的作用力包括分子內(nèi)氫鍵、分子外氫鍵、非極性基團(tuán)之間的疏水基的相互作用（范德華力）和正負(fù)基團(tuán)間的離子鍵。除范德華力外，其他作用類型的作用力都直接受到水分子的影響，酶分子的水溶液會(huì)逐漸失去活性。

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眾所周知，原棉經(jīng)過(guò)紡紗、織布等加工后，便成為棉紡廠的成品，稱之為原布或坯布。這種坯布也可用于衣著或工業(yè)用布等，但多數(shù)要經(jīng)過(guò)染整加工才能更好的適合衣著、家紡、醫(yī)用及其他工業(yè)用布等。印染企業(yè)的任務(wù)就是用紡織廠生產(chǎn)的坯布為原料，經(jīng)過(guò)一系列化學(xué)的、機(jī)械的加工后，生產(chǎn)出絢麗多彩的花、色布及漂白布等，以滿足人們的衣著、家用紡織品等需求。織物在印花、染色、漂白之前，要達(dá)到一定的半制品要求，如白度均勻一致、手感柔軟、具有良好的吸濕性能等。而坯布上的漿料給印染加工帶來(lái)了困難，原坯布色澤不潔白，吸水性很差，手感也比較粗糙，加之油、蠟及棉纖維雜質(zhì)的存在，使得染色、印花難以進(jìn)行。因此，在進(jìn)行染色、印花前，首先要去除織物上的漿料，這個(gè)過(guò)程叫做退漿。退漿過(guò)程就是要在保護(hù)纖維不受損傷的前提下，充分去除織物上的漿料。

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酶(E)和酶的作用物(基質(zhì)S)及其作用后的反應(yīng)產(chǎn)物(P)可以用下面的酶催化反應(yīng)式表示:E S＝ES——→E P要酶起催化反應(yīng)，先形戒ES絡(luò)合物是個(gè)重要條件，酶處理中要設(shè)法形成“ES”，不然不能柞用。實(shí)際酶理中對(duì)后后一步，即由ES變成E P也有相當(dāng)關(guān)系，不僅這后一步中的E可進(jìn)一步反應(yīng)，實(shí)際工作用的酶常是幾種酶的復(fù)合物，酶在溶液中能分成“幾種不同的酶”，反應(yīng)生成的P有時(shí)往往可由“另一種酶”繼續(xù)作用。如:當(dāng)前常見的纖維素酶是由Cx C1 葡萄糖水解酶三種復(fù)合在一起，這種酶與基質(zhì)纖維作用時(shí)，一般先由Cx作用，生成的“P”物質(zhì)，在進(jìn)一步為Cl(結(jié)晶度高的纖維素)及葡萄糖水解酶（分子量小的'殘段'）分別作用。

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酶的利用已有幾千年的歷史。在古代，人們?cè)卺勗?，鞣革和奶酪的制造中，就自覺和不自覺地利用酶來(lái)制造和加工產(chǎn)品。1897年，Buchner 發(fā)現(xiàn)了蔗糖轉(zhuǎn)化酶的轉(zhuǎn)化作用，最終使糖生產(chǎn)出酒精。至今已過(guò)去了一個(gè)多世紀(jì)。20世紀(jì)40年代，日本第1個(gè)實(shí)現(xiàn)了α–淀粉酶的工業(yè)化生產(chǎn)。酶工程領(lǐng)域的研究開發(fā)也蓬勃發(fā)展。酶源的開拓，從微生物來(lái)源，發(fā)展到植物和動(dòng)物；為提高酶產(chǎn)量和酶性能的基因改造，酶的結(jié)構(gòu)修飾，抗1體酶、核酶、人工合成酶等方面的研究也達(dá)到接近工業(yè)化利用的程度；為提高酶的利用效率和降低酶的使用成本而進(jìn)行的固定化酶和固定化細(xì)胞的研究開發(fā)工作已在工業(yè)規(guī)模中廣泛使用，并卓有成效。

廣州隆利生物科技有限公司是一家專門從事紡織工業(yè)淀粉酶、紡織印染助劑及其上游原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的公司，是不斷聚集各界精英人才從研發(fā)生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新、貿(mào)易為一體的高科技生產(chǎn)企業(yè)。本公司憑借著優(yōu)質(zhì)卓越的產(chǎn)品，銷往全國(guó)各地。以質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度,同時(shí)配有專業(yè)的印染工程師熱忱為客戶提供產(chǎn)品資詢和應(yīng)用技術(shù)服務(wù)，使公司日臻完善擴(kuò)大。

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酶只催化一種反應(yīng)，不會(huì)有副反應(yīng)發(fā)生；酶是蛋白質(zhì)，可生物自然降解，對(duì)環(huán)境和人體無(wú)危害。因此酶是一種非常安全環(huán)保的助劑。近年來(lái)隨著生物工藝學(xué)的發(fā)展，許多新的酶制劑品種不斷涌現(xiàn)，生物技術(shù)及應(yīng)用的最1新進(jìn)展將對(duì)印染產(chǎn)品的開發(fā)和清潔工藝的采用帶來(lái)深遠(yuǎn)的影響，著重介紹酶應(yīng)用的新進(jìn)展。

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淀粉酶是能夠分解淀粉糖苷鍵的一類酶的總稱，包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、糖化酶和異淀粉酶。芽孢主要用來(lái)產(chǎn)生α-淀粉酶和異淀粉酶，其中α-淀粉酶又稱淀粉1，4-糊精酶，能夠切開淀粉鏈內(nèi)部的α-1，4-糖苷鍵，將淀粉水解為麥芽糖、含有6 個(gè)葡萄糖單位的寡糖和帶有支鏈的寡糖與DNS試劑共熱呈陽(yáng)性反應(yīng)，產(chǎn)生紅棕色；而異淀粉酶又稱淀粉α-1，6-葡萄糖苷酶、分枝酶，此酶作用于支鏈淀粉分子分枝點(diǎn)處的α-1，6-糖苷鍵，將支鏈淀粉的整個(gè)側(cè)鏈切下變成直鏈淀粉。通過(guò)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，我們可以以酶活為依據(jù)，初步估計(jì)發(fā)酵的最1佳時(shí)期和發(fā)酵終點(diǎn)。