當(dāng)缺乏數(shù)據(jù)時(shí)，提出了四種風(fēng)量計(jì)算方法：

（1.4）換氣次數(shù)法：中餐廳40-60次/h，西餐30-40次/h，職工餐廳廚房25-35次/h。取吊頂下空間時(shí)按換氣次數(shù)上限，取樓板下空間按換氣次數(shù)下限

（1.1）熱平衡計(jì)算：

嚴(yán)格的說(shuō)，風(fēng)量應(yīng)該由熱平衡計(jì)算。爐灶的型號(hào)，數(shù)量等在施工圖階段沒(méi)有相關(guān)的數(shù)據(jù)，因此只能估算。如有人使用每個(gè)爐灶2300-2500CMH來(lái)計(jì)算。

09版措施提出了兩種估算方式。

（1.2）公式4.2.3來(lái)計(jì)算風(fēng)量 L=1000 X P（罩子周邊長(zhǎng)） X H（罩口距灶面的距離）

（1.3）罩口斷面風(fēng)速法：罩口斷面風(fēng)速不小于0.5

通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)的防火

火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)盡量控制火情向其他防火分區(qū)蔓延，在通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)管道中需設(shè)置防火閥。2、風(fēng)機(jī)的技術(shù)性能①風(fēng)量：指風(fēng)機(jī)在工作狀態(tài)下，單位時(shí)間輸送的空氣量，單位為m3/h。防火閥應(yīng)設(shè)置在：穿越防火分區(qū)的隔墻處；穿越機(jī)房及重要房間或有火災(zāi)危險(xiǎn)性房間的隔墻和樓板處；與垂直風(fēng)道相連的風(fēng)平風(fēng)道交接處；穿越變形縫的兩側(cè)。防火閥的動(dòng)作溫度為70℃。

通風(fēng)空調(diào)管道工程中所用的管道、保溫材料、消聲材料和膠粘劑等應(yīng)采用不燃材料或難燃材料制作?？諝庵泻小⑽镔|(zhì)時(shí)，其通風(fēng)設(shè)備應(yīng)采用防爆型設(shè)備。

依靠風(fēng)機(jī)強(qiáng)制作用：鍍鋅風(fēng)管管主要依靠風(fēng)機(jī)的強(qiáng)制作用，使空氣通過(guò)加熱器表面時(shí)被加熱，因而強(qiáng)化了散熱器與空氣間的對(duì)流換熱作用，能夠迅速加熱房間的空氣。

　　空氣： 鍍鋅風(fēng)管管是空調(diào)系統(tǒng)的末端裝置，其工作原理是機(jī)組內(nèi)不斷的再循環(huán)所在房間的空氣，使空氣通過(guò)冷風(fēng)(熱風(fēng))盤管后被冷卻(加熱)，以保持房間溫度的恒定。通常，新風(fēng)通過(guò) 新風(fēng)機(jī) 組處理后送入室內(nèi)，以滿足空調(diào)房間新風(fēng)量的需要。

　　由于室內(nèi)空氣環(huán)境對(duì)人體的舒適感有著非常重要的作用，因此創(chuàng)造人體舒適感所要求的室內(nèi)空氣環(huán)境，就成為空調(diào)工作的首要任務(wù)。防火、防排煙設(shè)備及部件防火、防排煙設(shè)備及部件主要有防火閥、排煙閥及排煙風(fēng)機(jī)等。如要求室內(nèi)空氣溫度為24霓11Y，相對(duì)濕度為55%，那么空調(diào)工作不僅要保持24耀的溫度基數(shù)和55%的濕度基數(shù)，而且還要鍍鋅風(fēng)管管確保11Y的溫度精度和*5%的濕度精度(即允許溫、濕度的波動(dòng)范圍)以及較高的新鮮度和潔凈度。

體沉淀硬化鍍鋅，硬度為HRC44，具有高強(qiáng)度、硬度和抗腐蝕性，不能用于高于300℃的溫度。復(fù)合控制方式為上述兩種控制方式的組合方式，設(shè)備中既含有熱敏元件，也含有感煙感溫器。對(duì)大氣及稀釋酸或鹽都具有良好的抗腐蝕能力，它的抗腐蝕能力與304鍍鋅和430鍍鋅一樣，用于制造海上平臺(tái)，渦輪機(jī)葉片，閥門的閥芯、閥座、套筒、閥桿等。

在儀表專業(yè)中，結(jié)合通用性及成本問(wèn)題，常規(guī)的體鍍鋅選擇順序是304-304L-316-316L-317-321-347-904L鍍鋅，其中317較少用，321不推薦，347用于高溫抗腐蝕，904L只是個(gè)別廠商部分元件的默認(rèn)材質(zhì)，設(shè)計(jì)中一般不會(huì)主動(dòng)選擇904L。②排煙口應(yīng)設(shè)有手動(dòng)和自動(dòng)開啟裝置，平時(shí)關(guān)閉，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)僅開啟著火樓層的排煙口。

在儀表的設(shè)計(jì)選型中，通常會(huì)出現(xiàn)儀表材質(zhì)與管道材質(zhì)不同的場(chǎng)合，尤其是在高溫工況，就要特別注意儀表材質(zhì)的選擇是否滿足工藝設(shè)備或管道的設(shè)計(jì)溫度和設(shè)計(jì)壓力，例如管道為高溫鉻鉬鋼，而儀表選擇鍍鋅，這時(shí)就很可能出問(wèn)題，必須去查閱相關(guān)材質(zhì)的溫壓表。