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民以食為天”,這是古言,對(duì)我國的人們影響是非常深遠(yuǎn)的,但是在之前人們對(duì)這句話的理解都只是在口味上面,隨著現(xiàn)在科學(xué)的進(jìn)步,食物除了要注重口味之外,營養(yǎng)也是非常重要的。尤其是現(xiàn)在的人們社會(huì)壓力較大,工作學(xué)習(xí)的忙碌,大多都是在外面解決,使得飲食健康和營養(yǎng)就有了很大的缺失,為了能夠改善這樣的情況,選擇一家專業(yè)的配餐中心公司就顯得非常必要和重要。
豐富經(jīng)驗(yàn)
公多年來一直服務(wù)與學(xué)校,工廠,度員工餐有足夠豐富的經(jīng)營,同時(shí)對(duì)高職餐,宴會(huì)餐等也同樣具有豐富的接待、管理、服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
用料展示
所有用料均與經(jīng)銷商或生產(chǎn)企業(yè)直接合作,高層度減少中間環(huán)節(jié),降低成本,讓利客戶。所用調(diào)料均保證一線品牌,讓客戶放心。
專業(yè)團(tuán)隊(duì)
擁有一支高度專業(yè)的團(tuán)隊(duì),能提供各項(xiàng)專業(yè)的餐飲產(chǎn)品及配套服務(wù)項(xiàng)目,從而飲食文化之內(nèi)涵,美食美味之魅力。
衛(wèi)生營養(yǎng) 專業(yè)誠信
衛(wèi)生
規(guī)模的作業(yè)程序,定期的供應(yīng)商能力評(píng)估;從采購、粗加工、細(xì)加工到成品的整個(gè)生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān);定期進(jìn)行培訓(xùn)和稽查,確保食品的衛(wèi)生,讓顧客吃的安心。
營養(yǎng)
每一道不同的菜式均由專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行合理搭配,為用餐者的營養(yǎng)均衡做保證。
專業(yè)
多年的團(tuán)膳經(jīng)營理念,無微不至的管理,確保從菜單設(shè)計(jì)到售后服務(wù)都始終如一。
誠信
“顧客的需求”永遠(yuǎn)是我們改善的源動(dòng)力,我們的服務(wù)質(zhì)量很好,因?yàn)槲覀兪怯眯姆?wù)。
炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求:
(1)盛生食物和熟食物的容器不得混用;
(2)切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管;
(3)籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序;
(4)鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;
(5)機(jī)械用具(絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等)用后熱水洗凈,擦干保存;
(6)食具要定期消毒,病員食具要專用獨(dú)放,這樣更加衛(wèi)生。