博馳精釀啤酒供應(yīng)500升啤酒糖化罐和發(fā)酵罐介紹

500升啤酒糖化罐介紹

產(chǎn)量容積: 500升

設(shè)備材質(zhì): 304不銹鋼

材質(zhì)厚度: 2.0毫米

設(shè)備尺寸:帶離心泵寬1.6米/不帶離心泵寬1.3米/離2.3米

使用功率: 18kw

使用電壓: 380v

清洗系統(tǒng): CIP清洗系統(tǒng)

占地面積:約1-2平方

可制作啤酒種類有:黃啤,黑啤(熱銷種類),紅啤,棕啤，青啤，白啤,小麥啤等多種。

設(shè)備安裝過(guò)程中會(huì)存在細(xì)微誤差,請(qǐng)根據(jù)場(chǎng)地實(shí)際情況安

500L啤酒發(fā)酵罐

產(chǎn)品型號(hào)介紹

可制作啤酒種類有:黃啤，黑啤(熱銷種類) , 紅啤，棕啤，青啤，白啤，小麥啤等多種。

產(chǎn)量容積: 500L

設(shè)備尺寸:長(zhǎng)0.95米/寬0.95米/高2.1米

使用功率; 160w

使用電壓: 220v

占地面積:約1平方

發(fā)酵設(shè)備可移動(dòng)(帶輪) , 均采用單獨(dú)壓縮機(jī),方便用戶操作過(guò)程中挪動(dòng)。

精釀啤酒和工業(yè)水啤的不同：

一、原料不同：

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇的原料釀造而成。

（2）工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、風(fēng)格和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：

（1）精釀啤酒： 精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來(lái)的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，售價(jià)高等特點(diǎn)。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達(dá) 20 度。真材實(shí)料精釀啤酒的主要材料往往都比較簡(jiǎn)單，麥芽、酒花、酵母和水。

（2）工業(yè)啤酒：為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風(fēng)格單一，再加上發(fā)酵時(shí)間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn)，其自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)也較低。

精釀啤酒的典型性特征

 一   泡沫

    泡沫是啤酒的重要特征，也是以泡沫為主要質(zhì)量指標(biāo)的酒類。

二   色澤

    啤酒的色澤分為淡色，濃色，黑色三種。每種色澤又有程度深淺之分。

三   風(fēng)味和酒體

     淡色啤酒的酒體要爽而不淡、柔和適口。濃色，黑色啤酒一般苦味較輕，突出濃郁的麥芽香味。酒體醇厚入口無(wú)粘甜感，不淡薄。

四    二氧化碳

    酒液中溶解飽和的二氧化碳有利于啤酒的起泡性。飲用后賦予口腔舒適的刺激感。二氧化碳的缺失就不稱為啤酒，只是一杯乏味的苦水。

五   飲用溫度

    適宜的飲用溫（10℃左右）可以使啤酒很多成分互相協(xié)調(diào)，平衡。使喉舌生津，口感舒服。過(guò)高的溫度酒體會(huì)顯得苦重而平淡。過(guò)低的溫度人的感覺(jué)神經(jīng)會(huì)麻木，不敏銳。啤酒的一些揮發(fā)性香味也不容易顯示出來(lái)。

精釀啤酒為什么比工業(yè)啤酒要好？

在材料方面就不同，工業(yè)啤酒便宜主要原因在于所用到的材料比較便宜。這也是為什么賣得便宜的原因。一般來(lái)說(shuō)工業(yè)啤酒價(jià)格是不會(huì)很高，所以一些工廠所用到的材料都是非常便宜的。

相對(duì)于來(lái)說(shuō)精釀啤酒的原材料就貴多了，所以自然也是水漲船高了。但是因?yàn)橛腥瞬涣私馑跃退憧吹搅艘膊粫?huì)購(gòu)買覺(jué)得差不多。

口感方面，普通市場(chǎng)的啤酒一般是沒(méi)有精釀啤酒的。除了一些非常大的超市或是進(jìn)口超市才會(huì)有這樣的東西出現(xiàn)，為什么呢？因?yàn)橘F??！

但是也不是說(shuō)它就非常貴，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)于啤酒它是明顯很貴的。因?yàn)樵谠牧仙厦娑际沁x擇比較好的，所以它在制作出來(lái)之后的口感明顯是高于工業(yè)啤酒的。

健康方面，很多人在現(xiàn)實(shí)生活中都會(huì)有啤酒肚。特別是那些胖的人一般來(lái)說(shuō)喝啤酒都會(huì)有啤酒肚。說(shuō)明工業(yè)啤酒其實(shí)喝多了對(duì)于身體方面還是有影響的。

我想主要的原因大概是工業(yè)啤酒的材料方面的原因吧！因?yàn)榫勂【频牟牧戏矫娴倪x擇上面都是偏向于健康的，所以相對(duì)健康來(lái)說(shuō)的話建議還是要喝精釀啤酒。

綜上所述精釀啤酒在材料和口感方面都比工業(yè)啤酒要好，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格也是比較偏高的。但是它因?yàn)椴牧掀】档模云綍r(shí)喝精釀啤酒對(duì)于工業(yè)啤酒對(duì)身體的影響來(lái)說(shuō)是比較小的。