開魚背機特點

魚生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。適用魚類制造廠、大型商場、海鮮批發(fā)市場、火鍋加盟店，烤魚店等。

工作原理：人手把工作臺上的魚，有序地放入進(jìn)料口，機內(nèi)的滾動軸自動把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內(nèi)臟，魚輸送到前方的滾動式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚鱗，在滾動的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進(jìn)行下一步加工工序 。（假如必須可挑選分片型：終可把魚分為雙片【一片材，一軟片】）。

開魚背機怎么操作

1、先將魚敲暈（敲暈是防止它亂蹦，這樣殺魚機沒法對它執(zhí)行死刑）

2、手握魚尾，要慢慢的放入，不要直接松手，然后也要根據(jù)魚種來看放入的速度，就好比如黑魚的鱗是比較難去的，那我們可以稍微慢一點，但是也不能太慢，因為時間久了可能會將魚皮打破，而那種草魚啊、鯽魚的魚鱗很容易打落的就不用太慢，這個時間掌握的問題隨著操作久了就會熟悉了。全自動殺魚機的定義 全自動殺魚機和雙桶殺魚機較為，全自動殺魚機的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，需提升自動化程序流程控因為殺魚各工序轉(zhuǎn)速比要全自動按程序轉(zhuǎn)換，因此電機以及傳動系統(tǒng)構(gòu)件結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜。

3、殺魚機殺魚規(guī)格2-8斤范圍以內(nèi)，XZ-017開背去鱗殺魚機這個規(guī)格很好調(diào)，但是如果選擇開肚去鱗殺魚機的話那就需要注意調(diào)刀，就如當(dāng)你要殺黑魚和花鰱兩種不同體型的魚，那么刀要調(diào)的，如果你要用殺花鰱的方式來殺黑魚，就會容易造成黑魚破膽。

    殺魚機特性有什么？ 

1.殺魚機 提升了工作中速率，減少勞動效率，殺魚已不是一件又臟又累的工作中了，自動式殺魚機去鱗率做到百分之二十99,，內(nèi)臟和清理。 2.殺魚機速度更快七秒一條魚，進(jìn)而進(jìn)一步提高了。 3.應(yīng)用時十分便捷。 4.生產(chǎn)加工的魚，開肚或是開背好用。 5.在機器內(nèi)部有高壓水射流設(shè)定，能夠洗魚，在這里臺機器。 6.水垢清洗是整潔的不損肌膚，不損害鰭，不損害魚身。 殺魚機合理配置，工作效能進(jìn)一步提高，省時省力。設(shè)備的技術(shù)壽命亦指在一種會使原設(shè)備由于技術(shù)性無形磨損而報廢的新設(shè)備出現(xiàn)之前的這一段時間。適用淡水魚制造廠、大型商場、海鮮批發(fā)市場、火鍋加盟店，烤魚店等。