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肋眼牛排(RIB EYE) :取自于牛肋脊部位,即牛骨邊上的肉。肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,是受年輕男食客喜歡。推薦火候:四至六分熟。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)雞翅烤爐廠家,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克雞翅烤爐廠家產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
雞翅烤爐廠家快捷方便,高品質(zhì)實用,深受終端餐飲客戶和廚師使用者的喜愛和認(rèn)可,銷量前列,生產(chǎn)出來的雞翅烤爐廠家是行業(yè)內(nèi)的,專業(yè)生產(chǎn)雞翅烤爐廠家的生產(chǎn)廠家,設(shè)計師的精心設(shè)計和研發(fā)人員的不斷改良,加上技術(shù)精湛的工人、現(xiàn)代化、環(huán)保型的生產(chǎn)設(shè)備和精密檢測設(shè)備以及強大的技術(shù)實力,公司形成了一套流水化作業(yè)程序。肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,是受年輕男食客喜歡。有力的保證公司不斷推出創(chuàng)新設(shè)計的新產(chǎn)品滿足市場需求。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)雞翅烤爐廠家,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克雞翅烤爐廠家產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
傳統(tǒng)果木牛扒爐生產(chǎn)特點:
1)果木要每天砍,果木砍小了才能用,增加人力成本。
2)點火需要比較長的時間才能點得著果木,如果廚師沒有點火的經(jīng)驗,很可能點不著火。
3)火力不易控制,溫度不恒定,廚師很難烹調(diào)出客人熟度的牛扒,要么烤焦,要么烤生了。
4)生產(chǎn)效率低下,表現(xiàn)在一個有經(jīng)驗的果木牛扒廚師同時烤制5塊牛扒,要不時翻動,不然烤焦,要命的是在用餐高峰沒法生產(chǎn)出足夠的牛扒。
5)燃料成本高。生意閑時,還要保持果木在燃燒狀態(tài)。如果熄滅,客人點果木牛扒,要生火,時間太長,客人等待過長,影響用餐體驗。
烹調(diào)用時:每人8分鐘5塊,每人30分鐘產(chǎn)能18塊。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)雞翅烤爐廠家,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克雞翅烤爐廠家產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。本公司銷售的雞翅烤爐廠家采用全自動液晶顯示電腦控制??系統(tǒng),有多種型號可供顧客選擇,操作簡單,一日即刻學(xué)會,本設(shè)備可燒牛排,羊排,乳鴿,煎排,肉、叉燒、排骨、等產(chǎn)品且耗能極低。且在燒制過程中無需人員看管,烤好后自動聲音提示,節(jié)省人力成本。
雞翅烤爐廠家結(jié)合我廠生產(chǎn)烤爐的多年經(jīng)驗而新開發(fā)研制的一種新產(chǎn)品。她具有外形豪華美觀、功能齊、體積小、能耗低、產(chǎn)量大、烘烤均勻、全自動噴蒸氣、自動控溫,限溫保護等特點,適合港式餐廳、快餐連鎖、酒店、賓館、超市、餅屋、學(xué)校、工廠等設(shè)備。