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膨化食品機(jī)械,休閑小食品生產(chǎn)設(shè)備,寵物飼料生產(chǎn)設(shè)備,組織蛋白生產(chǎn)休閑小食品是一種脆性食品,口感滑潤,谷物味香濃。在目前中國水產(chǎn)飼料市場,由于大部分水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)受到資金的限制,通常選用價(jià)格較低的國產(chǎn)單螺桿擠壓膨化機(jī),但因其結(jié)構(gòu)簡單和技術(shù)水平、制造水平不夠高,只能在水產(chǎn)飼料加工中用于生產(chǎn)較低檔的淡水魚浮性料,難于生產(chǎn)沉性料和其它水產(chǎn)飼料產(chǎn)品。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變,早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進(jìn)入千家萬戶。早餐谷物食品是由一種特殊結(jié)構(gòu)的擠出機(jī)加工而成,與傳統(tǒng)法相比在產(chǎn)量、品質(zhì)、原料適應(yīng)性方面又提高一步,使維生素和礦物質(zhì)等微量元素的強(qiáng)化成為可能。 該生產(chǎn)線具有可選機(jī)型多、設(shè)備配置靈活、原料范圍廣泛、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn)。通過變換不同模具和改變生產(chǎn)工藝可生產(chǎn)市場流行的各種膨化食品,適合于各類食品廠家。
山東科弘微波主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。承接各種應(yīng)用實(shí)驗(yàn)、中試放大生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)。隨著國民生活水平的提高和生活方式的改變,早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富的食品很快進(jìn)入千家萬戶。本著“創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、”的科弘精神,匯集海內(nèi)外的人才和精英,依據(jù)雄厚的技術(shù)實(shí)力、完備的檢測手段,科學(xué)的管理。優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的“質(zhì)量放心、客戶至上”。
膨化機(jī)功能多樣使其廣泛應(yīng)用于食品,飼料以及工業(yè)等領(lǐng)域,以膨化機(jī)(干法,濕法,單螺桿或雙螺桿)為基礎(chǔ),我們在此介紹在食品或者飼料處理過程中其中一個或一組功能,這些功能有:
凝聚作用:在膨化過程中,食物或者飼料原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。
除氣作用:含氣泡的食物或飼料原料在膨化過程中會被除去氣泡。
脫水作用:在一般食品或飼料的膨化過程中,含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。
膨脹作用:膨化機(jī)操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度(如沉性或浮性)。
膠凝作用:膨化蒸煮可以在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^程中使淀粉(從各種源頭來,如塊莖或谷物)糊化。
研磨作用:在食物或飼料的處理過程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。
均化作用:膨化機(jī)的均化作用改變無吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。
混合作用:在膨化處理過程中,各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供選擇,可以使擠壓機(jī)產(chǎn)生期望中的混合量。
巴斯德式殺菌和滅菌:在食品或飼料膨化處理過程中,原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式殺菌或滅菌。
山東省科弘微波機(jī)器設(shè)備有限責(zé)任公司是集科、工、貿(mào)為一體,技術(shù)專業(yè)從業(yè)開發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造微波能運(yùn)用機(jī)器設(shè)備的高新科技公司,關(guān)鍵商品有:微波食品類干躁、滅菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工原材料加溫干燥設(shè)備;農(nóng)產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波煅燒機(jī)器設(shè)備、微波實(shí)驗(yàn)爐、微波熱氣組成干燥設(shè)備、微波熱泵機(jī)組組成干燥設(shè)備等。微波膨化烘焙食品的特性——磁流體發(fā)電,加溫速度更快。生產(chǎn)控制生產(chǎn)必須以技術(shù)文件為依據(jù),對每工序的已加工合格品必須加以標(biāo)識,關(guān)鍵零部件標(biāo)識要明確,保證產(chǎn)品的可追溯性。微波爐自身不發(fā)熱,只是微波動能透過原材料,使原材料內(nèi)極性分子互相磨擦而造成內(nèi)部發(fā)熱量。使被生產(chǎn)加工原材料內(nèi)部的液體一瞬間提溫氣化、增加澎漲;并借助汽體的澎漲力使成分中高分子材料物質(zhì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)性,而變成具備網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)類型、定形的多微孔板乳狀物。以便尋找肉食生產(chǎn)加工副產(chǎn)物——肉皮的合理利用,提升肉食種類花式,提升肉皮口味和鮮美性,用新鮮豬肉皮作了微波機(jī)器設(shè)備膨化實(shí)驗(yàn),隨后制成各種各樣菜式,實(shí)際效果優(yōu)良,為進(jìn)一步發(fā)展肉食副產(chǎn)物——肉皮膨化的利用打開了一個新局勢。