將腌制好的葫蘆絲擠干水分，放入肉餡中攪拌均勻。6.買現(xiàn)成的餃子皮，用搟面杖把它們搟成稍微厚一點(diǎn)的薄皮。7.在餃子皮中間放入適量的餡料，然后包成包子狀。8.在鍋里刷一層薄薄的食用油，把所有的饅頭包在鍋里，然后放入鍋中瀝干。把它們放在爐子上，在小火上煎。9.將半碗清水倒入發(fā)黃的包子底部，蓋上鍋蓋，用小火繼續(xù)煨3-5分鐘。10.當(dāng)鍋里的水蒸發(fā)，包子變得透明時(shí)，撒上煮熟的芝麻和蔥花。11.薄皮大餡的豬肉西葫蘆可以在水里炸了。它簡單又美味！小貼士:用鹽腌制西葫蘆一段時(shí)間可以去除里面的水分，這樣混合的餡料就不會(huì)塌陷。然而，因?yàn)辂}是在腌制過程中加入的，所以肉餡應(yīng)該少放鹽，以免太咸。

[所需食物原料] 1公斤韭菜、3個(gè)雞蛋、食用油、鹽、200克面粉、清水、蔥和黑芝麻[具體做法]1。首先將韭菜洗凈，晾干，切碎水，加入少量食用油，攪拌均勻備用。換料可以隔離鹽分，減少水的流出。將3個(gè)雞蛋打勻，翻炒，冷卻。將它們倒入韭菜中，加入鹽，攪拌均勻。餡料會(huì)準(zhǔn)備好的。韭菜不需要太多調(diào)料，所以味道會(huì)更好吃。2，200克面粉，加入大約110克溫水，攪拌成絮狀面粉，揉成光滑的面團(tuán)，揉成條狀，切成像餃子一樣的小魚片。冬天太冷了，面條應(yīng)該比夏天軟。3.鋪開一張像包裝紙大小的薄面片，加入餡料，揉成打褶的包裝紙，或者你喜歡的其他形狀。

要做水煎包，必須先調(diào)整餡料，這相對(duì)簡單，也不太特別。買豆腐，用兩三個(gè)雞蛋切豆腐，放油在鍋里，先炒豆腐，然后把分散的雞蛋放在鍋里，炒至金黃色，關(guān)火。將浸泡過的粉絲切碎，然后切碎一些卷心菜、蔥、姜和大蒜，然后加入一些醬油、五香粉、鹽和餡料。面條應(yīng)該用頭發(fā)做。發(fā)酵后，將面條揉勻，切成小塊，卷成圓塊，包成角。將子芳放在火上燒熱，火不要太大，在倒入油中煮沸，把包好的包子放在子芳蓋上，停一會(huì)兒打開蓋子，用鏟子看看包子是不是炸黃了，如果炸黃了，就把包子移開