相較于傳統(tǒng)聚合物分離膜材料，陶瓷膜具有化學穩(wěn)定性好，能耐酸、耐堿；機械強度大，可反向沖洗；抗微生物能力強；耐高溫；孔徑分布窄、分離等優(yōu)點，在食品工業(yè)、生物工程、環(huán)境工程、化學工業(yè)、石油化工、冶金工業(yè)等領域得到了廣泛的應用，其市場銷售額以30%的年增長率發(fā)展著。陶瓷膜的不足之處在于造價較高、無機材料脆性大、彈性小、給膜的成型加工及組件裝備帶來一定的困難等。

我國無機膜的研究始于20世紀80年代末，通過國家自然科學以及各部委的支持，以南京工業(yè)大學為代表的陶瓷膜研究團隊已經能在實驗室規(guī)模制備出無機微濾膜及超濾膜等，反應用膜以及微孔膜也正在開發(fā)中。進入90年代，原國家科委對無機陶瓷膜的工業(yè)化技術組織了科技攻關，推進了陶瓷微濾膜的工業(yè)化進程。

我國已初步實現(xiàn)了多通道陶瓷濾膜的工業(yè)化生產，并在相關的工業(yè)過程中獲得了成功的應用。

陶瓷膜作為一種新型的分離技術以其獨特的分離優(yōu)勢，廣泛應用于發(fā)酵液的過濾處理，去除發(fā)酵液中的菌絲體、代謝產物、細菌碎片等大分子物質，其工藝具有以下特點和優(yōu)勢：分離精度高，透過液澄清透明，大大減輕后續(xù)提取精制工藝的成本和負荷。有效防止產物變性失活，提高了目標產物的收率。無需額外助慮劑，同時從發(fā)酵液中回收的蛋白還可回收作為飼或肥料料。廢水排放量及COD 顯著降低，促進實現(xiàn)清潔生產。操作簡單可靠，大幅降低勞動強度。