二噁英檢測

二噁英在工業(yè)上沒有特別的用途，它主要來燒含氯的有機物質(zhì)，例如焚化聚(PVC)，二噁英可怕之處是微量的存在已經(jīng)嚴重影響我們的健康;但它不似年前蘇丹紅、等添加劑，是為達成某目的而人為加進飼料或牛乳中，因為二噁英對大閘蟹的生長沒有任何作用，發(fā)生原因有可能是養(yǎng)殖環(huán)境受到二噁英污染，毒物經(jīng)過食物鏈進入大閘蟹身體內(nèi)。

民以食為天，食物安全問題在民生議題的比重是重中之重，現(xiàn)代人經(jīng)常受食物安全問題困擾，小市民可以自保的方法是採取輪流採購的對策，意思是說長期不購買同一地點出產(chǎn)的食物，例如食米可以輪流採購泰國、中國、越南，把的風險分散，因為每一種毒物需要在身體累積到某一濃度，才產(chǎn)生效果，當然這是一種消極的做法;長遠而言，政府應加強食物的質(zhì)檢，多設(shè)實驗室，增添化驗人手，嚴格把關(guān)，香港各大專院校每年培養(yǎng)出大量化驗人才，只要在社會資源抽撥部分購買先進化驗儀器，香港食物安全度將大大提升;另一方面也需要做好環(huán)保工作，防止污染物進入食物鏈，污染食材;這類社會投資的回報率是非常高的，若香港的食物安全、環(huán)境零污染，會不能吸引外來的投資?會不能發(fā)展香港的經(jīng)濟嗎?

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事故反生后，ICMESA化工廠立刻警告當?shù)鼐用癫灰援數(shù)氐霓r(nóng)畜產(chǎn)品，同時聲明泄露的污染物中可能含有TCP、堿性碳酸鈉、溶劑以及其它不明有害物質(zhì)。7月12日，反應釜所在的建筑物被關(guān)閉。

7月13日，當?shù)氐男游锍霈F(xiàn);7月14日，當?shù)氐膬和霈F(xiàn)皮膚。7月17日，當?shù)亻T邀請米蘭省立衛(wèi)生和預防實驗室主任Aldo Cavallaro對現(xiàn)場進行分析。盡管當時二噁英還鮮為人知，但Aldo Cavallaro憑借其多年的公共衛(wèi)生領(lǐng)域的專業(yè)經(jīng)驗，懷疑污染云團中含有的二噁英是造成動物和兒童皮膚的原因。不久，來自瑞士日內(nèi)瓦的Givaudan S.A.公司總部傳來消息，公司實驗室在事故發(fā)生后時間于現(xiàn)場采集的樣品中發(fā)現(xiàn)二噁英。

據(jù)調(diào)查，當時反應釜內(nèi)的物質(zhì)包括2,030 kg的2,4,5-三氯酚鈉(或其它TCB的水解產(chǎn)物)、540 kg的氯化鈉和超過2,000 kg的其它有機物。在清理反應釜時，發(fā)現(xiàn)了2,171 kg的殘存物，其中主要是氯化鈉(約1,560 kg)。按此推算，污染云團實際上包含了約3,000 kg的化學物質(zhì)，其中據(jù)估計包括有300 g~130 kg的二噁英。因此，ICMESA化工廠的事故造成了轟動世界的二噁英污染事件。

2.2.二惡英的形成機理

城市垃圾焚燒爐中二惡英有兩種成因：一是二惡英類物質(zhì)混入垃圾，二是焚燒爐在燃燒垃圾過程中產(chǎn)生二惡英，其機理相當復雜，有關(guān)研究認為，焚燒垃圾時，二惡英的形成機理如下：

2.2.1.高溫合成：即高溫氣相生成PCDD。

在垃圾進入焚燒爐內(nèi)初期干燥階段，除水分外含碳氫成分的低沸點有機物揮發(fā)后與空氣中的氧反應生成水和二氧化碳，形成暫時缺氧狀況，使部分有機物同(HCl)反應，生成PCDD，焚燒技術(shù)標準中是根據(jù)濃度判斷供氧不足狀況的。

2.2.2.從頭合成：在低溫(250～350℃)條件下大分子碳(殘?zhí)?與飛灰基質(zhì)中的有機或無機氯生成PCDD，殘?zhí)佳趸瘯r，有65%～75%轉(zhuǎn)變?yōu)?，約1%轉(zhuǎn)為轉(zhuǎn)變?yōu)镻CDD，飛灰中碳的氣化率越高，PCDD的生成量也越大。

2.2.3.前驅(qū)物合成：不完全燃燒及飛灰表面的不均勻催化反應可形成多種有機氣相前驅(qū)物，如多氯和二苯醚，再由這些前驅(qū)物生成PCDD，高溫燃燒產(chǎn)生含鋁硅酸鹽的原始飛灰中含有不揮發(fā)過渡金屬和殘?zhí)?，飛灰顆粒形成了大的吸附表面，飛灰顆粒在出爐膛冷卻的同時，顆粒表面上的不完全燃燒產(chǎn)物之間，不完全燃燒產(chǎn)物與其它前驅(qū)物之間發(fā)生多種表面反應，另一方面與不揮發(fā)金屬及其鹽發(fā)生多種縮合反應，生成表面活性氯化物，再經(jīng)過多種復雜的有機反應生成吸附在飛灰顆粒表面上的PCDD，焚燒垃圾溫度為750℃且氧過剩時易生成不完全燃燒物。

具體哪一種機理起主導作用取決于爐型、工作狀態(tài)和燃燒條件，生成PCDD的前提可以概括為：存在有機或無機氯，存在氧，存在過渡金屬陽離子作為催化劑。