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根據(jù)測量食品中蛋白、水份、人體脂肪、糖、、等各成份的含量，大家能夠 從而點評食品品質(zhì)和轉(zhuǎn)變，是檢測、點評食品品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。佳信檢測以扎實的技術(shù)水準與專業(yè)服務為您出示精準靠譜的營養(yǎng)元素品質(zhì)檢測。佳信檢測志向產(chǎn)業(yè)鏈報國志，以“為顧客出示高品質(zhì)的服務項目，考慮顧客的具體和潛在性要求”為神圣使命，把“變成食品檢測行業(yè)內(nèi)得以信任的技術(shù)專業(yè)組織及食品安全性的服務保障者”為企業(yè)愿景，秉持著“總體目標潛心誠實守信技術(shù)專業(yè)拼搏奮發(fā)進取心懷感恩無私奉獻”的價值觀，誠愿為人們食品安全性和生命健康工作奉獻所有能量。

食品檢測

       分析化學的發(fā)展為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法。隨著科學技術(shù)的迅速發(fā)展，食品檢驗技術(shù)已能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。

       食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗項目的特性，每一項指標的檢驗對應相應的檢驗方法。

       除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外，儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗主要的手段，包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、液相色譜法等。以上檢驗方法按照檢驗項目，大致可以分為無機成分分析方法和有機成分分析方法。

單位表示

1一般溫度以攝氏度表示，寫作℃；或以開氏度表示，寫作K(開氏度=攝氏度 273.15)。

2壓力單位為帕斯卡，符號為Pa(KPa、MPa)。

1atm=760mmHg

=101325Pa=101.325kPa=0.101325MPa(atm為標準大氣壓)。

設備要求

1 玻璃量器

1.1 檢驗方法中所使用的滴定管、移液管、容量瓶、刻度吸管、比色管等玻璃量器均須按國家有關(guān)規(guī)定及規(guī)程進行校正。

1.2 玻璃量器和玻璃器皿須經(jīng)徹底洗凈后才能使用，洗滌方法和洗滌液配制見附錄C。

2 控溫設備

檢驗方法所使用的馬弗爐、恒溫干燥箱、恒溫水浴鍋等均須按國家有關(guān)規(guī)程進行測試和校正。

3 測量儀器

天平、酸度計、溫度計、分光光度計、色譜儀等均應按國家有關(guān)規(guī)程進行測試和校正。

4 檢驗方法中所列儀器為該方法所需要的主要儀器，一般實驗室常用儀器不再列入。

混濁度

 "綿白糖

GB/T 1445-2000  4.7

白砂糖

GB/T 317-2006  4.8"

不溶于水雜質(zhì)

 "白砂糖

GB/T 317-2006  4.9

綿白糖

GB/T 1445-2000  4.8"

雜質(zhì)

 "干制紅棗

GB/T 5835-2009  6.2.5

食用菌雜質(zhì)測定                  

GB/T 12533-2008"

總不合格果百分率

GB/T 5835-2009  6.2.6"

損傷和缺陷

容許度

GB/T 5835-2009  3.13"

透光率

 "谷氨酸鈉（味精）

GB/T 8967-2007 7.4"