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現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重環(huán)保了，很多火鍋店都使用無(wú)煙火鍋?zhàn)懒?，那到底無(wú)煙火鍋?zhàn)篮推胀ɑ疱佔(zhàn)烙惺裁磪^(qū)別，作為開(kāi)火鍋店的老板你真的清楚嗎？

普通火鍋?zhàn)酪话憔褪遣捎瞄_(kāi)孔方式，使用電磁爐、煤氣、酒精燈加熱，桌面上有孔。而無(wú)煙火鍋?zhàn)谰褪抢没疱佔(zhàn)詭艋O(shè)備對(duì)油煙水汽，進(jìn)行吸收凈化，從而達(dá)到看不見(jiàn)油煙水汽的效果。

生活中我們?nèi)セ疱伒瓿酝暌活D火鍋，全身都有一股濃烈的油煙味，特別是衣服和頭發(fā)上，還有在吃火鍋的時(shí)候鍋里燒開(kāi)的水蒸氣夾著油煙往上冒直熏人的臉和身體。

有科學(xué)依據(jù)證明， 油煙氣被人體吸入后會(huì)使呼吸道粘膜損傷，并降低人體功能。油煙刺激人們的眼睛，誘發(fā)疾病等。

所以隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，人們對(duì)消費(fèi)水平和飲食環(huán)境要求的提升，迫切需要無(wú)煙、衛(wèi)生、髙檔的火鍋。而目前市場(chǎng)上像大渝火鍋、海底撈火鍋、川味觀(guān)火鍋、大龍燚、小龍坎等等越來(lái)越多的品牌連鎖選用無(wú)煙火鍋?zhàn)溃瑥母旧辖鉀Q了火鍋油煙四處飄散的問(wèn)題。

無(wú)煙火鍋?zhàn)赖墓ぷ髟砭褪峭ㄟ^(guò)鍋圈的細(xì)孔，利用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，使上浮的油煙及水汽吸入凈化系統(tǒng)中，然后利用油煙分離技術(shù)將大分子油煙顆粒分離到集油盒。同時(shí)，沒(méi)有分離出來(lái)的微油煙顆粒通過(guò)噴淋霧化、旋流脫水、油煙屏蔽技術(shù)，融入凈化水中。

無(wú)煙火鍋——電火鍋

無(wú)煙火鍋廠(chǎng)家稱(chēng)無(wú)煙火鍋就是不用碳，不用火的。也就是電火鍋。

電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。

專(zhuān)業(yè)無(wú)煙火鍋設(shè)備專(zhuān)家——馬踏飛燕給您一個(gè)干凈優(yōu)雅的用餐環(huán)境，讓您吃火鍋不洗頭，不留味，盡情享受美味，沒(méi)有后顧之憂(yōu)！有興趣的客戶(hù)不要忘記來(lái)電咨詢(xún)我們喲！！

無(wú)煙火鍋的優(yōu)點(diǎn)

無(wú)煙火鍋為什么受歡迎？

1、具有控溫功能，能在60℃~250℃范圍內(nèi)任意設(shè)定，控制烹調(diào)溫度

2、大功率電熱盤(pán)，涮火鍋火力更足，大容量的內(nèi)鍋，可供多人同時(shí)使用

3、透明不易碎強(qiáng)化玻璃蓋，好吃看得見(jiàn)。

4、設(shè)有溫度保險(xiǎn)，可防止異常過(guò)熱圖片展示6、鋁合金鍋身，內(nèi)鍋涂有不粘涂料，易清洗。

5、無(wú)級(jí)調(diào)溫、隨心所欲

6、內(nèi)鍋選鋁合金材料、精工制作、堅(jiān)固耐用

7、采用大功率電熱盤(pán)，升溫快