小型殺菌鍋價(jià)格選擇

小型殺菌鍋價(jià)格選擇

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。（三）殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置的操作方法和報(bào)警功能：1、扳開(kāi)電控箱電源開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀(guān)很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀(guān)比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。馬口鐵罐頭小型殺菌鍋報(bào)價(jià)

食品殺菌鍋

食品高溫殺菌鍋  

     現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)健康安全問(wèn)題越來(lái)越重視，尤其是食品安全方面，對(duì)于需要保存的食品，當(dāng)然是添加的防腐劑越少越好。諸城中遠(yuǎn)公司生產(chǎn)的食品高溫殺菌鍋可以廣泛應(yīng)用于大中小型食品企業(yè)，對(duì)食品進(jìn)行高溫高壓滅菌保質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，保證食品安全健康美味。食品高溫殺菌鍋現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)健康安全問(wèn)題越來(lái)越重視，尤其是食品安全方面，對(duì)于需要保存的食品，當(dāng)然是添加的防腐劑越少越好。常用的食品高溫殺菌鍋種類(lèi)比較多，對(duì)于新用戶(hù)來(lái)說(shuō)，如何選到性?xún)r(jià)比合理的食品高溫殺菌鍋會(huì)有些茫然，下面詳細(xì)講述一下有關(guān)食品高溫殺菌鍋的一些常識(shí)：

食品高溫殺菌鍋  常用的殺菌鍋具體分類(lèi)如下：

1、按控制方式分類(lèi)：分為手動(dòng)殺菌鍋、電氣半自動(dòng)殺菌鍋、電腦半自動(dòng)殺菌鍋、電腦全自動(dòng)殺菌鍋

2、按殺菌介質(zhì)分類(lèi)：蒸汽式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋。

3、按罐體結(jié)構(gòu)分類(lèi)：?jiǎn)喂逇⒕?、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙鍋一罐殺菌鍋、多鍋串聯(lián)殺菌鍋、雙開(kāi)門(mén)殺菌鍋。

4、按罐體材質(zhì)分類(lèi)：不銹鋼殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋。

5、按加熱方式分類(lèi)：蒸汽加熱式殺菌鍋、電加熱式殺菌鍋。

6、按殺菌方式分類(lèi)：靜止式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。馬口鐵罐頭小型殺菌鍋報(bào)價(jià)

水浴殺菌鍋、殺菌鍋價(jià)格

水浴殺菌鍋：

水浴式殺菌鍋是為滿(mǎn)足加熱殺菌需要，采用高溫高壓的熱水對(duì)各種食品的快速殺菌處理的理想的殺菌設(shè)備。水浴式殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。當(dāng)鍋蓋未鎖緊時(shí)，轉(zhuǎn)環(huán)處于未轉(zhuǎn)到位的狀態(tài)，此時(shí)聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊無(wú)法鎖緊，釋壓管閥門(mén)處于開(kāi)啟狀態(tài)，鍋內(nèi)不能升壓運(yùn)行，因?yàn)榧词棺屨羝脲?，也從釋壓管釋放出去。用于水浴式殺菌鍋?nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。水浴式殺菌鍋冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。

今天要講述的是水浴式殺菌鍋工作原理，它是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后進(jìn)入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)循環(huán)加熱滅菌。冷卻過(guò)程通過(guò)將冷水注入工藝罐與熱水混合，然后將熱水頂回?zé)崴迊?lái)降溫。      

  ?熱水罐熱水加熱到預(yù)定的溫度（僅需一次）    

  ?裝滿(mǎn)產(chǎn)品的筐裝入殺菌鍋，關(guān)閉鍋門(mén)和安全連鎖裝置。  

?將熱水罐的熱水注入工藝罐。    

  ?工藝用水通過(guò)大流量的以下循環(huán)來(lái)確保達(dá)到需要的熱分布： 泵-管道-噴淋裝置-產(chǎn)品筐-殺菌鍋底部。  

?在整個(gè)周期內(nèi)反壓力是通過(guò)兩個(gè)自動(dòng)閥門(mén)注入或釋放壓縮空氣來(lái)控制的。

  ?停止水泵，給出聲光信號(hào)表示殺菌結(jié)束，允許開(kāi)門(mén)，卸出筐子，準(zhǔn)備下一個(gè)周期殺菌。馬口鐵罐頭小型殺菌鍋報(bào)價(jià)

豆制品殺菌鍋

豆制品殺菌鍋特點(diǎn)

隨著人們生活檔次的提高，越來(lái)越追求營(yíng)養(yǎng)健康的食品，其中豆制品更是備受青睞。中遠(yuǎn)豆制品殺菌鍋能有效保證食品保質(zhì)期，保證營(yíng)養(yǎng)和口感不變，是豆制品加工廠(chǎng)家的必備生產(chǎn)設(shè)備。其次，在確定了殺菌鍋類(lèi)型后，要根據(jù)公司產(chǎn)能計(jì)劃確定殺菌鍋的尺寸規(guī)格。豆制品殺菌鍋一般采用水浴式殺菌方式，殺菌徹底，操作方便，節(jié)省能源。豆制品殺菌鍋的適用范圍和特點(diǎn)詳細(xì)介紹如下：

新的降溫方式，改過(guò)去的噴淋降溫為漫灌降溫，降溫過(guò)程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時(shí)壓力下降所造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象，更有效的解決產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)生腐蝕，的保證產(chǎn)品的殺菌成功率。馬口鐵罐頭小型殺菌鍋報(bào)價(jià)