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蔬菜配送作包裝技術(shù)有哪些：　　

1、微孔保鮮膜，微孔保鮮膜是指具有一定數(shù)量的孔徑在0.0110um之間的微小氣孔的膜。這些微孔在膜上大量分布時(shí),使膜具有很高的氣體透過率和水蒸氣透過率,但不能透過液體水。這種膜對(duì)于CO2敏感及對(duì)濕度敏感的果蔬,如富士蘋果、甜椒、菜豆等的保鮮包裝有良好的應(yīng)用前景。學(xué)校食材蔬菜配送

2、防霧保鮮膜，防霧性保鮮膜是在PE或PVC膜的生產(chǎn)過程中,使薄膜的表面覆蓋一層很薄的表面活性劑(防霧劑),使膜獲得防霧性能。采收后的果蔬仍是活的生命體,有呼吸作用和蒸騰作用,容易在包裝袋內(nèi)形成水霧或水滴,從而助長微生物的繁殖,加速果蔬的衰老和腐爛。防霧性保鮮膜有表面活性劑的防霧功能可阻止這種現(xiàn)象發(fā)生。

3、抗l菌保鮮膜，抗l菌包裝是活性包裝中的一種。是通過在包裝系統(tǒng)中添加抗l菌劑或應(yīng)用抗l菌聚合材料達(dá)到抗l菌功能。抗l菌保鮮膜可防止膜本身生長微生物,同時(shí)還能抑制包裝內(nèi)的果蔬免受微生物侵害。抗l菌l膜主要應(yīng)用在經(jīng)加工后的蔬菜制品的包裝上。學(xué)校食材蔬菜配送

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康峰為你告知供應(yīng)產(chǎn)品的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

豬肉：凈廋肉、后腿肉、豬肝、排骨、豬油、筒子骨、豬血等；必須保證供應(yīng)為屠宰廠當(dāng)日屠宰的豬肉，肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動(dòng)物檢疫證明。肉品須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、紋理清晰、肉質(zhì)細(xì)膩、無異味、去骨、無l毛、按壓無水跡。學(xué)校食材蔬菜配送

牛肉：肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監(jiān)督所檢疫章的動(dòng)物檢疫證明，肉品須色澤鮮亮、無任何異味、按壓無水跡。紋理清晰，肉質(zhì)細(xì)膩，品質(zhì)好。學(xué)校食材蔬菜配送

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食材配送時(shí)需要注意的細(xì)節(jié)是什么？

選擇合適的配送方案

自己的食材是在一個(gè)地方和客戶是分布在不同的區(qū)域范圍之內(nèi)，如果想要在短的時(shí)間將食材送貨上門的話，就需要根據(jù)客戶的所在點(diǎn)以及自己所在的位置制定一個(gè)非常合理的方案，并且使用先進(jìn)的冷藏技術(shù)，保證中途中時(shí)才不會(huì)發(fā)生任何的口感變化。新鮮的食材送到客戶手里能夠讓客戶，有滿意也會(huì)有回頭客，當(dāng)然在選擇配送方案時(shí)也需要考慮到配送的人員服務(wù)態(tài)度，車輛的性能，更需要考慮到它的整個(gè)配送成本，才能夠達(dá)到好的配送效果。學(xué)校食材蔬菜配送