食具餐具消毒柜消毒方式

一、食具餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高溫消毒

食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃，并持續(xù)時(shí)間15min以上，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。 實(shí)現(xiàn)徹底殺菌，健康無(wú)憂！

二、食具餐具消毒柜消毒方式-臭氧與紫外線相結(jié)合消毒

臭氧與紫外線相結(jié)合消毒是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈，紫外線的波長(zhǎng)范圍是200～275nm，其中殺菌作用強(qiáng)的波段是250～270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時(shí)，輻射的253.7nm紫外線強(qiáng)度應(yīng)不低于70μWcm2。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時(shí)必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時(shí)產(chǎn)生臭氧，也起到殺菌作用。

下層高溫消毒柜如何選購(gòu)消毒碗柜?

下層高溫消毒柜內(nèi)的溫度非常高，所以塑料制品等不耐高溫的餐飲具不能放，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。不過消毒柜代理建議盡量不要將塑料制品的餐具放入消毒柜，以免造成健康傷害。

該如何選購(gòu)消毒碗柜？

1、 型號(hào)是我們?cè)谫?gòu)買消毒碗柜的時(shí)候首先要看的?，F(xiàn)在市場(chǎng)上經(jīng)常見的消毒柜基本上有三大類：低溫型臭氧消毒柜、紅外線高溫消毒柜和高低溫雙門消毒柜。其中，臭氧型食具消毒柜適合一般家庭選用，因?yàn)?，采用紅外線加熱的高溫消毒柜只適用于能承受150℃高溫的耐熱餐具，如陶瓷碗盤等，但如果用來(lái)為塑料餐具與漆木制品消毒，就會(huì)產(chǎn)生災(zāi)難性后果。

2、然后我們就要看一下他的密封性是不是很好。因?yàn)槊芊饬己玫南竟癫趴梢员ＷC臭氧濃度或消毒室溫度，以達(dá)到消毒的功效。取一張小薄硬紙片，如果可以輕易插入消毒柜門縫中，那就說(shuō)明柜門密封的不嚴(yán)。

消毒柜內(nèi)部采用增設(shè)負(fù)離子凈化器

廚房其實(shí)是家庭中非常特殊的一片環(huán)境,餐具發(fā)霉或是殘留水分極易導(dǎo)致二次污染,而經(jīng)過多人使用后,容易造成病菌的。這些水流洗不掉的病菌,都可以通過消毒柜清潔干凈。消毒柜內(nèi)部采用增設(shè)負(fù)離子凈化器,腔體空氣凈化自如,負(fù)離子腔體潔凈,有效去除有害物質(zhì)、細(xì)菌。極速光波管技術(shù),光波傳播熱量,傳熱迅速有保障,自感應(yīng)消毒技術(shù),因量自動(dòng)設(shè)時(shí),消毒時(shí)長(zhǎng)45min-75min。另外,超靜音外置式導(dǎo)軌,穩(wěn)固幾近無(wú)噪音,抽拉順暢無(wú)阻,外置式導(dǎo)軌設(shè)計(jì),確保腔體干凈清爽,避免二次污染。

立式消毒柜選購(gòu)

1、看應(yīng)用場(chǎng)合

在選購(gòu)時(shí)可以根據(jù)家庭人口數(shù)量來(lái)選定，一般家里只有三口人的畫可以選用100升左右容積的單門消毒柜就可以了，而那種比較大150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場(chǎng)所的食具消毒。

2、看消毒方式

消毒方式可以分為高溫消毒和低溫消毒，一般高溫消毒主要適合于耐高溫用具，如陶瓷、不銹鋼等物品。要是對(duì)于塑料的只能選擇低溫消毒。

3、看節(jié)能性

對(duì)于容積、功率相同的消毒柜，如果采用的材料、工藝不同都會(huì)影響消毒費(fèi)的保溫效果，而影響加熱時(shí)間的長(zhǎng)短，也關(guān)系到電的耗費(fèi)。

4、看售后服務(wù)

良好的售后服務(wù)才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量，在選購(gòu)時(shí)可以看售后是否完善，服務(wù)是否到位。