教你怎么清潔玻璃眼鏡柜

　　1．用半濕的玻璃清洗布從玻璃或鏡子的一端擦到另一端，偏向從上至下，從左至右還應(yīng)將玻璃四周的塵土雜物肅清潔凈。

　　2．用潔凈的干抹布擦拭玻璃或鏡面直至發(fā)亮。

　　3．需求重點(diǎn)清洗的玻璃或鏡面，使用專用東西專人擔(dān)任。

　　4．用玻璃清洗劑從玻璃或鏡面的一端擦到另一端，應(yīng)上下、左右擦拂直至掩蓋悉數(shù)為止。

　　5．在玻璃或鏡面中心噴灑玻璃洗濯?jiǎng)?，只需噴灑一次。（使眼鏡柜清潔）

　　6．擦玻璃或鏡面直至發(fā)光閃亮。

　　7．從玻璃或鏡子的旁邊面來察看，反省清洗結(jié)果，需要時(shí)可再擦抹一遍。

   蛋糕展示柜正確的使用方法：

(1)蛋糕展示柜要放在使用環(huán)境較好，通風(fēng)較好的地方，環(huán)境溫度zui好不超過34攝氏度。  

(2)新購買或搬運(yùn)后的陳列柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

(3)蛋糕陳列柜的除霧開關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時(shí)才將除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。

   中島柜的燈光效果，這里要說一下，合適的燈光可以增加食品展示的光澤度，讓顧客在選購時(shí)更有食欲和購買欲。所以建議大家都使用燈光效果好的面包柜中島柜。中島柜都是木制材料的，而且每個(gè)蛋糕房至少有一個(gè)中島柜，蛋糕店的中島柜里面還放了隨時(shí)可以更換的木制托盤，這樣給顧客一直安全感。如今大家都注重食品安全和生活品質(zhì)，所以一定要保持面包柜、中島柜的干凈整潔，及時(shí)清理面包碎屑和污漬，給顧客衛(wèi)生干凈的購物氛圍。