電動煮酒設備的清洗方法有哪些

電動煮酒設備是用來生產釀造白酒的機械設備，由于白酒是用來食用的，因此對于衛(wèi)生有著非常嚴格的要求，在使用前后需要進行清洗，并要進行定期消毒的工作。那么電動煮酒設備的清洗方法有哪些呢？

1、當電動煮酒設備安裝完畢后進行水洗，用自來水沖洗糖化鍋、過濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時，將自來水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開，沖洗10分鐘。

2、進行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來水200L左右，再加入3%量的火堿片，進行加熱，溫度達到80-90度。糖化鍋、過濾槽的堿洗通過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實現，發(fā)酵罐堿洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入發(fā)酵罐，(注意安全!準備好這些之后,把糧食放入發(fā)酵罐或者發(fā)酵壇,按照一定的比列,加入酒曲和水。若火堿水濺到身上，應用大量清水沖洗，重者送醫(yī)院!)，然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液通過排污管與排氣管進行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進行如上操作。

3、用熱水清洗。在糖化鍋中加入自來水足量，進行加熱，溫度達到90-100度。糖化鍋、過濾槽及沉淀槽的堿洗通過糖化攪拌機、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實現。沖洗死角，需人工沖洗。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導產品的民營企業(yè)。此外，發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，電動煮酒設備廠家提醒商家要注意的是用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

公司經營多年來通過不斷的積累，以雄厚的力量，先進的設備，可靠的質量，合理的價格，的服務，使產品暢銷十幾個省市區(qū)。公司秉承“質量，服務至上”的經營理念，以市場為導向，不斷追求科技創(chuàng)新，歷經數十載的努力，擁有完整、科學的質量管理體系。

電動煮酒設備的質量可能直接影響酒的口感

酒的口感或香醇、或凜冽、或馥郁、或濃香。每一種口味除了與釀造的時間存在一定的關系，與釀酒的容器同樣是密不可分的。以傳統(tǒng)的釀酒工藝來說，釀酒師傅們一般喜歡用陶罐來釀酒，這樣釀出的酒口感綿長、厚重，因為陶罐能夠促進酒液的老熟。但是陶罐的分子密度較大，容易滲進微生物，這樣會在一定的程度上破壞酒的品質。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵進程中還發(fā)生較多的酯類、高酯類、揮發(fā)性游離酸等，這些進程中白酒的釀酒設備的勞績不可忽視。所以現在許多的釀酒設備廠家都采用不銹鋼儲酒罐來釀造和儲存高品質的白酒。

只有使用的釀酒設備才能釀造出口感醇厚的美酒，即使你有高超的釀酒技術，沒有較好的設備，你也釀不出品質優(yōu)良的美酒。由此可見的產品設備才是釀酒的一步，那么市場上的產品什么功能樣式的都有，那么我們怎么才能選購到的產品設備呢？

電動煮酒設備的材質多種多樣，較為常見的有鋁質，鐵質，不銹鋼的。對于鋁質來說，它耐酸堿性低，使用年限短，重要的是，在釀酒過程中，鋁質的釀酒設備會產生化學反應，生成氧化鋁，不僅在很大的程度上影響了釀酒的品質，還能對喝酒的人的身體造成影響，這是十分不妥的?；诖?，鋁質已經逐漸被人們所淘汰。而不銹鋼就彌補了這些缺陷，這種材質的電動煮酒設備，化學性質特別穩(wěn)定，不會發(fā)生一些化學反應而生成一些對人體有害的物質。4、在不改變任何工藝過程的前提下，免除了一些繁瑣的人工操作，所以使用起來簡單并且省工省時省勁，是更新換代節(jié)省成本的首1選。并且，它比起鋁質材料，清潔起來更加容易，觀賞起來也比它要美觀。重要的是，對于一些大型的釀酒機構，它能夠節(jié)省一些資金，因為不銹鋼材料的價格相對比鋁質的要低，這也是許多專業(yè)釀酒者的選擇。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導產品的民營企業(yè)。誠信千里近，德厚萬家親，富有創(chuàng)新激情融達人秉承“誠信，創(chuàng)新，共贏，高效，優(yōu)質”的發(fā)展理念，有志與合作者及事業(yè)伙伴相融共達，協(xié)作奮進，為實現美好未來而努力奮斗。

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曲阜融達電動煮酒設備

廣大客戶,你們好,眾所周知,發(fā)酵期間重要的幾個影響因素包括溫度,PH值(酸堿度),濕度等。今天我們來和大家聊一下釀酒期間的發(fā)酵溫度的控制。

發(fā)酵的溫度之所以特別重要,是因為溫度會直接影響到釀酒酵母的活性,同樣重量同樣品質的糧食,發(fā)酵溫度沒有控制好,出酒率和出酒品質都會有所下降。雖然,融達牌釀酒酒曲屬于溫度適應范圍廣的酒曲,可以在炎熱的夏天發(fā)酵,也可以在冬季表現出很好的發(fā)酵活性;但是保持1佳的溫度范圍之內,可以讓酒曲發(fā)揮好的效果。電動煮酒設備的原理方面,雖然總體的蒸餾原理是一致的,但是由于設備設計方面和材質方面的問題,不同的釀酒設備節(jié)約燃料的能力不同,蒸酒的快慢速度也不同。

電動煮酒設備設備的主要材料是加厚型的不銹鋼，我們生產的中型白酒釀酒設備比傳統(tǒng)的釀酒設備要好的多。傳統(tǒng)的釀酒裝置一般有四個非常大的缺點：①它的密封性比較差，在蒸餾的過程中酒的損失比較大，所以降低了出酒率；新鄉(xiāng)不銹鋼大型釀酒設備蒸汽機環(huán)保造酒設備蒸酒冷卻器白酒燒酒鍋如果您想做純糧食酒，選擇曲阜融達電動煮酒設備、小型釀酒設備為您的創(chuàng)業(yè)添光增彩。②蒸餾時間比較長，消耗了大量的燃料；③設備比較差，導致釀得的酒不夠純；④容易糊鍋嚴重的影響了酒的質量。而我們的中型白酒釀酒設備卻完全的克服了這些缺點。

融達電動煮酒設備市場發(fā)展前景

電動煮酒設備光澤度高、堅硬耐磨、美觀大方，使用壽命長。

   曲阜融達生產電動煮酒設備安全性能穩(wěn)定，釀酒設備優(yōu)勢明顯：常壓蒸餾,安全性好,使用壽命長；1、電動煮酒設備采用良好的的不銹鋼材料，不但耐腐蝕性能增強，還使得釀得的酒具有很好的品質。出酒快:三十分鐘即可出酒,2小時左右可蒸餾200斤糧食的酒;節(jié)約燃料:蒸餾200斤酒只需煤或柴40斤,節(jié)約燃料60%，出酒率高:比傳統(tǒng)蒸酒設備提高出酒率5-10%;酒質好:蒸餾的酒達到國家一級白酒標準. 可節(jié)省人工80%，節(jié)省燃料60%，即只需要一、二十平方民房一間，一個普通勞動力。

中國是酒的故鄉(xiāng)，伴隨著人類整個歷史長河，綿延數千年而長盛不衰。酒已成為人們日常生活中重要的食品之一，對華夏文明的形成起到了巨大的推動作用。掀開上下五千年中華文明史，章章無不浸透著酒的芳香。翻開中國文學史，更是酒詩琳瑯，酒香四溢。

目前市面上酒精勾兌酒多之甚多，使的小作坊做的自釀酒成為百姓餐桌上的一大亮點，起碼，家作坊釀出的白酒是純糧食原漿酒，喝了不上頭，不嘔吐，喝了身體還舒服，健身養(yǎng)心。

融達電動煮酒設備采用一級SUS304不銹鋼制作而成，符合國家食品衛(wèi)生級標準，設備做工精細，耐堿耐酸性更好，設備連接處均以水封槽設計制作，使酒汽充分冷卻，不浪費。

選擇更先進、更好的釀酒設備，融達規(guī)格齊全,凡購融達釀酒設備均可到廠免費學習釀酒技術。

曲阜融達電動煮酒設備材質均采用國標食品衛(wèi)生級304不銹鋼制作而成，固態(tài)熟料技術，生料稀料技術均可使用，特推出稀料不糊鍋專業(yè)產品，不用鍋爐，直接燒料，也不會產生焦糊味，是現代工藝，新技術的新型產品。