海藻酸和海藻酸鈉有區(qū)別嗎？

不一樣，海藻酸實(shí)際上是海藻酸鈉的半成品，海藻酸與qingyanghuana中和后形成海藻酸鈉，不過(guò)海藻酸也可以作為成品出售。

海藻酸鈉呈中性，流動(dòng)性好，可作為增稠劑、穩(wěn)定劑或膠凝劑（能形成熱不可逆凝膠）用于食品、工業(yè)、化妝品等行業(yè)中。

海藻酸呈酸性，主要用于yiyao行業(yè)，還有用于農(nóng)業(yè)的。

海藻酸鈉

分子式：（ C 6 H 7 O 6 N a ） n

形狀：白色或淡黃色不定形粉末，無(wú)臭、無(wú)味，易溶于水，不溶于酒精等youjirongji

海藻酸鈉用途：

食品應(yīng)用：

1.穩(wěn)定性：用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等；

2.增稠與乳化性：用于色拉、布丁、果醬、番茄醬及罐裝制品等；

3.水合性：用于掛面、粉絲、面包、糕點(diǎn)以及冷凍制品；

4.膠凝性：用于冷凍食品和人造仿型食品等各種凝膠食品，以及水果、禽類(lèi)和水產(chǎn)品的保護(hù)層、糖衣、填料、點(diǎn)心的涂蓋層等；

5.成膜性：用于各類(lèi)化妝品。

 復(fù)合印花糊料

復(fù)合印花糊料是以海藻酸鈉為基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)的新型復(fù)合糊料。除具有海藻酸鈉印花的普遍優(yōu)點(diǎn)外，其大特點(diǎn)是勻染性好、色光純正。尤其適合于活性翠蘭染料在純棉府綢等緊密織物上印制大塊面花型，塊面勻染性好。

使用復(fù)合印花糊印花的大特點(diǎn)

勻染性好、得色量高

原糊稠而不粘、不粘網(wǎng)、透網(wǎng)性好

流變性能佳

成糊率高、抱水性好

原糊穩(wěn)定性好

適合于平網(wǎng)、圓網(wǎng)印花