鮮魚切片機的自動輸送、自動切片、自動出料、一次成型、省力、多套刀片、均勻進料、造型美觀、安全操作程序:設(shè)備必須接地良好，保證安全使用，使用流程中切勿隨意拆卸設(shè)備的安全保護裝置，操作設(shè)備時，記得穿貼身衣服和戴工作帽，操作人員在使用機器時必須全神貫注，手不能夠碰到鮮魚切片機刀套之間的縫隙。在操作進程中，主要的是要牢牢記住唯有在齒輪正常嚙合后才能開始電動操作。拆卸和組裝中央輪架時，必須準確，小心不能傷到手。在鮮魚切片機工作前，必須在啟動電機前檢查所有部件的正常運行。

這臺機器屬于食品機械行業(yè)的設(shè)備，我不懷疑眾人皆知。食品工業(yè)中的機器是熱賣的機器。緣于人們不能夠不吃東西而生活，所以這臺機器帶來的影響是真實的。因鮮魚切片機的稀缺性以及該機器適用作于食品和飲料行業(yè)。杜絕將手伸入進料口，以防止危險并保證各旋轉(zhuǎn)部件的潤滑。每一次換班前，黃油都要涂在彈簧末端。鏈條應(yīng)每月與油和黃油混合一次實施維護。齒輪和軸承應(yīng)每3-4個月潤滑和維護一次。定期維護可以提升機械性能，延長機器使用年限(當蓋子打開時，可以發(fā)覺出里面旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)部分)。機械設(shè)備，尤其是電源部分，應(yīng)防油、防水、防腐蝕。

;鮮魚片片機具高，光潔度好，刀具耗材廣泛等特點。該機具有操作簡單方便、產(chǎn)品性能穩(wěn)定及低噪音等特點。 ;鮮魚片片機用途：適用于各種鮮魚加工切魚片、魚段等。 ;鮮魚片片機主要針對于黑魚、草魚、鱈魚等魚類進行切片處理。輕而易舉的切出不同厚度的鮮魚片、魚塊、魚段等滿足不同行業(yè)配置要求的魚片。進料口快速進料，快速切割鮮魚片，加工過程中不會出現(xiàn)碎魚片、切片不均勻、切片大小不一等問題，是餐飲行業(yè)專用的重要機械設(shè)備。 ;鮮魚片片機適用于以下行業(yè)：飯店、食堂等切草魚等淡水魚片；酒店、西餐店等切生魚片、切魚肉段；中餐廳、大型餐館等切黑魚片，做酸菜魚專用設(shè)備；養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品加工廠等進行鮮魚二次加工切片、切塊、切鮮魚段。 ;保守的鮮魚片片機在工作時，加工產(chǎn)品為了堅持較快的速度，放魚片的進料口與刀具會經(jīng)過不斷切割，斜切鮮魚成片機。由于魚肉比較光滑，必須進行固定，以防魚肉出現(xiàn)偏離的情況。

大型餐飲店和魚鋪，魚片的處理基本上靠人工操作，不僅效率低而且片的魚片薄厚不均勻，斜切魚片機片出來的魚片厚薄均勻、大小一致，口感更勝人工。隨著智能機械的不斷成熟和市場飛快的發(fā)展，斜切魚片機未來發(fā)展越來越清晰，斜切魚片機已廣泛應(yīng)用于各大中型餐廳。斜切魚片機是將鮮魚原料，通過在設(shè)備內(nèi)的刀片左右拉動對其進行切片，從而完成的斜切魚肉片的工作原理，也可對鮮肉進行斜切片。廣泛用于飯店、魚肉加工廠等行業(yè)。通過斜切魚片機成型的原料，比其他切片機加工的原料，更提高產(chǎn)品的檔次。而且設(shè)備穩(wěn)定性好，操作方便，切片的厚度，產(chǎn)量可根據(jù)客戶的要求加工定做。