美食培訓(xùn)學(xué)校的花樣眾多

目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蕭條，各個(gè)行業(yè)都受其影響，只有小吃行業(yè)唯我獨(dú)尊，不但沒受影響，反其比起以前更是玲瑯滿目，花樣眾多，新品層出不窮，生意都異常火爆，在找尋培訓(xùn)學(xué)校時(shí)，一定不要貪圖便宜。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。

制作小吃技術(shù)

小吃店核心的就是制作小吃技術(shù)，所以，要想賺錢，要想多生意，自己掌握技術(shù)是必須的，就像很多做的特別好的店，技術(shù)永遠(yuǎn)都是掌握在自己手里，不需要請(qǐng)大廚、不需要依靠大廚、大廚沒了就一切亂套，自己掌握技術(shù)，能根據(jù)消費(fèi)者的口味而變換口味，能賺取更多利潤(rùn)?！?

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。

面食培訓(xùn)的項(xiàng)目

做小吃，永遠(yuǎn)要清楚市場(chǎng)動(dòng)向，所以一般做小吃的都不會(huì)把店址選在商場(chǎng)，而多數(shù)選在學(xué)校附近、社區(qū)小區(qū)附近，套餐的搭配很節(jié)約成本，同樣的食材做一份單品和做一份套餐相差很遠(yuǎn)。小吃店的目標(biāo)人群，他們的消費(fèi)觀念很多都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠就好。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心通過校長(zhǎng)和各位老師20多年的不斷努力和創(chuàng)新，發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項(xiàng)小吃技術(shù)，八家分校，集餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營(yíng)為一體的綜合飲食服務(wù)企業(yè)。

面食培訓(xùn)課程安排

【面食培訓(xùn)課程安排】

1：所學(xué)餐飲技術(shù)的原料，配料的選取，采購(gòu)、初加工與保存。

2：所學(xué)餐飲技術(shù)的主料及配料等全部制作流程。

3：學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)所學(xué)餐飲技術(shù)的制作工藝及店面管理流程。