承接廚房設(shè)備工程

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接下來億萬德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識： 

廚房產(chǎn)生大量的油煙、噪音、熱氣、污水、垃圾，是污染嚴(yán)重的場所，必須考慮對周圍環(huán)境的影響。盡量遠(yuǎn)離客房、會議室、包房和居民樓，或采取有效的技術(shù)措施減少影響。如某一個髙檔酒店的大型包房，緊靠廚房，由于墻壁沒有隔音措施，風(fēng)機(jī)、炒菜的噪音干擾客人，只好停用酒店廚房改造。

承接廚房設(shè)備工程相關(guān)內(nèi)容

廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃?xì)怏w泄漏，造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

不銹鋼廚房設(shè)備有以下幾個優(yōu)點(diǎn)：

1、不銹鋼廚具柜臺面為一體，不開裂；

2、環(huán)保，因?yàn)椴讳P鋼沒有環(huán)氧樹脂合成，也沒有天然花崗巖的輻射；

3、水盆、擋板和臺面的整合，使得整個臺面的整體感非常好，并且沒有任何縫隙，不會滋生細(xì)菌。

商用廚房設(shè)備工程要擬定專人為質(zhì)量責(zé)任人，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的質(zhì)量管理工作，掌握工程質(zhì)量動態(tài)，隨時進(jìn)行質(zhì)量反饋，統(tǒng)一布置項(xiàng)目的質(zhì)量工作。

商用廚房設(shè)備工程項(xiàng)目小組在項(xiàng)目實(shí)施前，把施工技術(shù)交底做為施工人員提供工作依據(jù)、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作程序。編制工程質(zhì)量控制檢驗(yàn)、試驗(yàn)的計(jì)劃，認(rèn)真做好自檢、互檢、檢查、質(zhì)量評定等工作。