長期吃素的人，后來身體有變好嗎？

　　下降

　　盡管有些人一向提倡素食主義，可是徹底的素食并不合適咱們?nèi)祟悾捎谌梭w需求豐厚的營養(yǎng)物質(zhì)，是光吃素食無法滿足的。這樣一來，機(jī)體得不到充足的蛋白質(zhì)和脂肪，功能就會退化，導(dǎo)致下降，更簡單生病。并且生一次病，恢復(fù)的時刻也會比較長。

　　臉色變差，沒有精力

　　長時間不吃肉的人，在人群中很簡單辨認(rèn)，由于他們往往臉色都比較差，面色昏暗，跟同齡人相比愈加顯老，并且精力狀態(tài)也不太好。這是由于長時間營養(yǎng)攝入缺乏，皮膚丟失了大量的膠原蛋白，體內(nèi)也處于比較虛弱的狀態(tài)，的功能受到影響，皮膚天然變老地比較快。

　　早衰

　　信任許多女性朋友不想看到的便是提早變老，可是長時間不吃肉食，的確會影響和的健康，不僅會增加受孕的難度，還會使絕經(jīng)期提早。這是由于女性需求攝入脂肪來促進(jìn)體內(nèi)雌的生成，長時間吃素食，則會影響的平衡。

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吃素食需要注意的一些地方

　　2.主食吃得太精密

　　假如茹素的人，主食的攝入首要以精米白面為主，而很少搭配一些全谷類和薯類，再加上運(yùn)動量過少，很容易形成攝入的熱量超支，引起能量過剩，后在體內(nèi)囤積成脂肪，引起肥壯；或者以三油甘脂的方式，貯存于，誘發(fā)。

　　日常吃的白面饅頭，或者白米飯，因?yàn)榻?jīng)過了過度加工，首要成份為供給能量的淀粉類，而機(jī)體代謝所需要的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，簡直流失殆盡，所剩無幾。

　　因而，平常多用一些養(yǎng)分豐厚的全麥面包、雜糧饅頭、五谷蒸飯，或者用土豆、紅薯等，來替代一部分主食，補(bǔ)償一下流失的養(yǎng)分，很有必要。

　　3.堅(jiān)果、豆類攝入過少

　　茹素食的人，除了多攝入蔬菜和生果以往，每日攝入適量的堅(jiān)果，十分重要，不然，可能會形成一些礦物質(zhì)的缺少，如鐵、鋅、硒等；每日適量攝入堅(jiān)果類，還能彌補(bǔ)不飽和脂肪酸，起到均衡養(yǎng)分的作用。

　　茹素的人，假如豆類（如黃豆、黑豆、鷹嘴豆、）攝入缺乏，則會形成人體蛋白質(zhì)的缺少，引起膠原蛋白組成受限，出現(xiàn)皮膚干枯無光澤、脫發(fā)掉發(fā)、月經(jīng)量變少或、下降等現(xiàn)象。

　　全素的人，由于沒有奶類和蛋類的攝入，豆類應(yīng)該是蛋白質(zhì)的首要來源，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，因而豆類假如攝取不夠，會直接導(dǎo)致健康指數(shù)下降。

素食中的什么神奇成分

　　多種研討發(fā)現(xiàn)，并不是素食中的“某一種”特定的成分可以，而是整個茹素的生活方式以及素食作為一種膳食的全體對健康有優(yōu)點(diǎn)。

　　1 素食者的體重比吃肉的人低：

　　在上文說到的大型流行病學(xué)查詢中發(fā)現(xiàn)，素食者的肥胖目標(biāo)——體質(zhì)量指數(shù)（BMI）比非素食者低，也就是說素食者更瘦。而肥胖是許多比如癌、、結(jié)直、、的危險要素。所以即使不茹素，操控體重也可以減輕患的危險。

　　膳食纖維是人不能完全消化的一類復(fù)雜碳水化合物，幾乎只存在于植物類食物中。素食中的全谷物、蔬菜、生果等，膳食纖維含量豐富。多攝入膳食纖維攝入可以必定程度地降低結(jié)直腸的風(fēng)險[5-6]。這是許多動物類食物無法達(dá)到的。膳食纖維減少的機(jī)制或許包括促進(jìn)腸道活動、使腸道菌群更健康以及增加飽腹感減少肥壯等。

心臟病患者不能徹底吃素

　　研討標(biāo)明，徹底吃素反而或許因養(yǎng)分不均衡導(dǎo)致危險添加。這是由于，素食雖可提供足夠的蛋白質(zhì)和熱量，但ω-3脂肪酸和部分B族維生素等養(yǎng)分素?zé)o法保證。這樣做的結(jié)果是高密度脂蛋白膽固醇（一種好膽固醇）水平下降，產(chǎn)生疾病的危險天然也會添加。

　　對危害是膽固醇（此處是指壞的膽固醇），主要從紅肉中的飽滿脂肪轉(zhuǎn)化而來。而雞鴨禽肉、魚、海鮮等白肉飽滿脂肪含量低，富含不飽滿脂肪酸，是紅肉非常好的代替品。

　　地中海飲食是以植物油代替動物脂肪，以橄欖油作為主要食用油，谷類以全谷類食品為主，多吃蔬菜、水果和堅(jiān)果，適量攝入深海魚、海鮮和禽類等白肉代替紅肉和加工肉。研討顯示，地中海飲食能夠下降高危人群的逝世、和腦卒中的危險。無論是健康人還是患者，地中海飲食是非常好的挑選。每周吃點(diǎn)含飽滿脂肪少的瘦紅肉，適量添加運(yùn)動對健康影響甚微。