蜂蜜槽子糕機的日常維護

       一、初次使用蛋糕機，蛋糕桶一定要嚴格按照說明書上的要求抹油干燒，包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面（用小勺子滴油進去），然后安裝好攪拌刀，使用烘烤菜單來燒烤15分鐘，然后停止該程序，打開蓋子讓機子冷卻，再把蛋糕桶拿出來清洗干凈再使用；在初次干燒的時候會有煙和味道發(fā)出，顧客不用擔心，因為機子的內腔體和發(fā)熱管是金屬體來的，廠家為了保護好些材質，在出廠時會給它們做潤滑油保護的。

      二、每次做好蛋糕，有的時候攪拌刀會給面粉粘在桶軸上，不好取出來，有的朋友做完成以后懶得拿出來清洗，下次繼續(xù)再用，這樣對機子和桶都有很大的損壞。正確的使用方法是：每次做完蛋糕后，把蛋糕桶和攪拌刀拿出來清洗干凈，如果攪拌刀粘在桶軸上就用溫水泡20分鐘左右，這樣就能很輕易的把攪拌刀取出的了，用溫水清洗干凈后，在蛋糕桶軸上抹上一點食油，是為了水在桶軸和孔之間腐蝕，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的時候順著桶軸倒下，這樣做既能加強桶軸的潤滑度也能加大桶及攪拌刀的壽命。

                         槽子糕機的程序是根據(jù)什么設置的？

      蛋糕機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節(jié)約能源的功能，一機多用，一臺機器可以同時制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品，安全可靠等特點。蛋糕機就是根據(jù)設置的程序，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機器?？煞譃榧矣煤蜕逃?。

                                        槽子糕機有哪些使用優(yōu)勢？

     機器占地面積小，操作方便快捷，大量節(jié)省人力與成本，綠色食品，不含任何添加劑，制作出的蛋糕口感受到廣大人群認可。

     烤箱分為單盤和雙盤，雙盤機器同樣的時間內單次烤制成品數(shù)量翻倍，客戶可根據(jù)需求購買機器。機器投資小，只需兩人即可，利潤在千元左右。適用于各類大小型食品公司、超市、面包房、速食店、個體戶營業(yè)。

     烤箱采用不銹鋼材質，經過儀器裁切加工而成，既顯保證衛(wèi)生要求。不銹鋼本身就是一種材質非常好的金屬，如果使用不銹鋼材質的話，機械的使用時間會比較長，而且在放置的時間內不容易生銹。

     不銹鋼材質的老式蛋糕機在制作過程當中傳熱的速度會比較快，這在另一個層面來講也有更加節(jié)能的效果.