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食品包裝的產(chǎn)值占整個包裝工業(yè)產(chǎn)值的70%以上,由于思想意識和設(shè)計水平的差異,市場中的食品包裝設(shè)計也是良莠不齊。有些包裝一味追求豪華,過度設(shè)計,既影響了設(shè)計的品質(zhì),又造成了人力、財力特別是資源的巨大浪費(fèi)。
在食品包裝設(shè)計中需要綜合考慮各方面的設(shè)計要素,平衡好它們之間的關(guān)系,正確把握設(shè)計中的“度”,對設(shè)計出適應(yīng)商品特點(diǎn)、符合市場規(guī)律、滿足消費(fèi)者需求及低碳環(huán)保的食品包裝具有重要的作用。
例如:色彩過度追求絢麗的色彩效果,色彩種類增多,油墨印刷面積加大,用色成本就會增加,還不環(huán)保,甚至增大油墨滲入食物而損害消費(fèi)者健康的風(fēng)險。
在不影響包裝效果的情況下應(yīng)該注意:盡量采用單色或者是雙色進(jìn)行設(shè)計,減少油墨種類;盡量采用環(huán)保油墨,減少印刷的消極影響;充分利用材料本身的肌理和色彩,采用局部色彩設(shè)計方案,減少用色,在設(shè)計時將標(biāo)識等必要元素設(shè)計在主體位置,其他部位可通過大面積留白,體現(xiàn)材料本身的自然美。
造型的味覺表現(xiàn)
將形態(tài)的造型語言形象化、符號化,比其他要素更加立體、生動。食品包裝的造型設(shè)計是將包裝塑造成一個抽象形態(tài)來表達(dá)信息,在設(shè)計過程中要以降低成本和節(jié)約資源的前提,來設(shè)計造型盡量做到簡約而不簡單,可以內(nèi)外包裝局部改動,或改造包裝結(jié)構(gòu),做到具有個性和區(qū)別性。
例如:用抽象幾何的形態(tài)就可兩者兼顧,將抽象的食品形態(tài)或意態(tài)或提煉出的口味象征性元素融入包裝造型,這樣表達(dá)出的味覺情感更有吸引力;用形態(tài)來表現(xiàn)出動感或生命力,給人的感覺更在于享用食品時的精神狀態(tài)。