未來是一個(gè)“高科技 高藝術(shù)”的世界，如果說藝術(shù)是人類的心靈雞湯，那么科學(xué)就是人類的營養(yǎng)食料，二者缺一不可。孩子天生就是科學(xué)家，對(duì)于探究世界有滿滿的好奇心，而科學(xué)實(shí)驗(yàn)——既可以滿足孩子邊玩邊學(xué)的需要，又可以培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力。今天就和你一起開啟有趣的《干冰泡泡》實(shí)驗(yàn)之旅吧。實(shí)驗(yàn)原理干冰是在高壓下制造出來的固體二氧化碳，在我們正常環(huán)境溫度里，會(huì)又變成二氧化碳?xì)怏w。

近兩三年，干冰煙霧的應(yīng)用在餐飲界被發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)在出現(xiàn)了一種創(chuàng)意干冰餐飲，就是借助干冰煙霧效果、配合場(chǎng)景道具，給食客帶來一種身臨其境的超驚喜體驗(yàn)，非?；?。

　　KTV、咖啡館、水吧等地方一杯干冰煙霧，悄然營造出浪漫的情景。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

　　很多幼兒園、中小學(xué)的公開課實(shí)驗(yàn)課，都用干冰作為吸引人，引發(fā)興趣和思考的小道具。

　　如今，干冰煙霧更是在婚慶市場(chǎng)、活動(dòng)慶典、年終大會(huì)、周年慶、演唱會(huì)、晚會(huì)、娛樂節(jié)目中大行其道，愈演愈烈。大有沒有干冰不成席之意。

　　制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化?，F(xiàn)在有一種分子食品，以分子冰淇淋為代表，其實(shí)就是冰淇淋混合干冰。

　固體二氧化碳干冰是怎樣實(shí)現(xiàn)保鮮功能的：

　　干冰之所以有保鮮功能，是因干冰就像雪一樣的白色固體，其實(shí)就是固態(tài)二氧化碳。干冰揮發(fā)后成co2氣體，而二氧化碳?xì)怏w因?yàn)楸瓤諝獾谋戎卮?，覆蓋物品表面，起到隔氧作用，降低氧化速度，能抑制細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)。一般來說物品腐爛是細(xì)菌的作用(特別是非)，沒有氧氣會(huì)好的多，所以干冰可作為防腐保鮮劑。使用用干冰作為保鮮劑，方法簡(jiǎn)單，操作方便，只需放在需要冷藏的物體旁邊就可以了。