干冰噴射清洗中所用的湖北干冰介質是通過干冰造粒機制造出堅實的干冰顆粒，這些干冰顆?？梢员获R上用掉，也可儲存于保溫箱中

備用。這些顆粒通常直徑為3mm，長度為2.5mm-10mm。用這種方法，高壓液體CO2從管道中噴出轉化為雪狀固體CO2，雪狀CO2靠液壓力

通過模具擠出成干冰顆粒。

從食品保鮮方面來講，塊狀干冰與冰塊相比存在哪些優(yōu)勢？

如今，塊狀干冰已經(jīng)被廣泛應用到食品的冷藏保鮮中。那么從食品保鮮方面來講，塊狀干冰與冰塊相比有什么突出優(yōu)勢呢？

從降溫方面來講，塊狀干冰的蓄冷要比冰的蓄冷強上近兩倍。并且在運用的過程中，塊狀干冰吸熱升華不會對保存的物品造成任何損

害。因為塊狀干冰升華后變成了無毒、無色、無味的二氧化碳氣體。

降低心率：當人的心率超過每分鐘100～140次的時候，用1條毛巾浸入冰水中，擰干后即刻敷在面部，稍待片刻，過快的心率就會

明顯減慢。

6、干冰治灼傷：如果不慎將手，可將干冰倒入盆內，然后將處伸入盤內冷凍，不但而且能防止出現(xiàn)和水泡。

7、干冰抑菌：由于干冰有抑菌和殺菌的作用，用干冰冷凍處，就可有效地防止細菌繁殖、傷口。

8、干冰還可止煩躁：當你發(fā)火動怒、生氣、著急時，往往面紅耳赤，心率加快，此時用冰毛巾敷面也可以降低心率，有利于防止血管病發(fā)作并可以解除煩躁。

所以干冰不止在清洗區(qū)域，工業(yè)領域有用，在我們日常小事里也有很大用處的哦

干冰美食又怎么能吃呢，干冰做美食，是利用干冰產(chǎn)品的煙霧效果，并不是直接讓客人吃干冰。食品顆粒干冰就是高純固態(tài)CO2，它

具有零下78℃的低溫，因吸收熱量產(chǎn)生白色煙霧，升華成CO2氣態(tài)，它無毒無異味無殘留,具有消毒滅菌作用，用在賓館或酒店輔助制

作美食上，不僅不會改變菜肴的原汁原味，而且還可以給人溫馨、浪漫、新奇、如臨仙境等輕松愉快的心理感受。所以，采用干冰輔

助制作美食技術,在當今已逐漸成為次賓館或酒店的一種時尚與象征。

湖北干冰