藥理作用廣泛用于消毒一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于殺菌，例如 75%的酒精在常溫（25℃）下一分內(nèi)可以清除大腸菌、金黃色、銅綠假單胞菌等；該項目采用醋酸經(jīng)酯化加氫工藝路線，反應過程無腐蝕性物質(zhì)生成，設備材質(zhì)要求低、投資省。更低濃度的酒精用于降低體溫，促進局部血液循環(huán)等。但是研究表明，乙醇不能清除芽孢，也不能清除病毒。故乙醇只能用于一般消毒，達不到滅菌標準！

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化學性質(zhì)

酸堿性酸性（乙醇不是酸，它不能使酸堿指示劑變色，也不具有酸的通性）乙醇的各種化學式乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負離子和質(zhì)子。乙醇的pKa=15.9，與水相近。天然谷物受潮后會發(fā)霉和發(fā)芽，吃剩的熟谷物也會發(fā)霉，這些發(fā)霉、發(fā)芽的谷粒，就是上古時期的天然曲蘗(nie)，將之浸入水中，便可以發(fā)酵成酒，即天然酒。乙醇的線鍵式乙醇的酸性很弱，但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。 

還原性乙醇具有還原性，可以被氧化（催化氧化）成為醛甚至進一步被氧化為酸。酒精罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的（乙醇在體內(nèi)也可以被氧化，但較緩慢，因為沒有催化劑），而并非喝下去的乙醇。 化學方程式：實際上是銅先被氧化成氧化銅；然后氧化銅再與乙醇反應，被還原為單質(zhì)銅（黑色氧化銅變成紅色）。乙醇也可被鉀氧化，同時鉀由紫紅色變?yōu)闊o色。在遠古時代人們的食物中，采集的野果含糖分高，無須經(jīng)過液化和糖化，便可以發(fā)酵成酒。乙醇也可以與酸性鉻酸鉀溶液反應，當乙醇蒸汽進入含有酸性鉻酸鉀溶液的硅膠中時，可見硅膠由橙紅色變?yōu)榛揖G色，此反應可用于檢驗司機是否飲酒駕車（酒駕）。

滅火注意事項：盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持容器冷卻，直至滅火結(jié)束。[6] 實驗室使用及滅火1、應使用火柴點燃，不能用兩個酒精燈對點，否則容易使酒精燈內(nèi)的酒精燃燒。2、使用完畢后，應用燈帽將火蓋滅。3、如不慎將酒精灑出并引燃，則應用濕抹布或用沙子將其蓋滅。作為溶劑，乙醇易揮發(fā)，且可以與水、苯、乙二醇、甘油、等溶劑混溶。廢棄方法根據(jù)國家和地方有關(guān)法規(guī)的要求處置?；蚺c廠商或制造商聯(lián)系，確定處置方法。