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天津冷聯(lián)機電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.
解凍機特點:
1、設(shè)備整體全部采用sus304不銹鋼制作而成,結(jié)構(gòu)簡單大方,實用性強,清洗維護非常方便。濕度溫度可調(diào)。
2、蒸汽加熱,常溫水解凍,水循環(huán)利用,節(jié)約資源。
3、每小時可解凍1-3噸,工作效lv高,節(jié)省成本和勞動力。
4、低溫高濕解凍設(shè)備 肉類低溫高濕解凍機設(shè)備采用變頻調(diào)速,運行平穩(wěn)可調(diào)并增加了使用壽命。
控制空氣的濕度、溫度、風(fēng)速、風(fēng)向達到解凍要求(濕度要求為90%—98%)。高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出,風(fēng)速為變頻調(diào)速,溫度是曲線變化,濕度是傳感器控制。冷凍品在解凍間于加熱空氣交換,通過加熱后的空氣,不斷地在解凍品的周圍循環(huán)流動,使其受熱均勻,溫度升高,促使冰晶融化。
天津冷聯(lián)機電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.公司可根據(jù)客戶需求設(shè)計量身定做,從而滿足客戶不同食品生產(chǎn)工藝要求。
低溫解凍機特點
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續(xù)解凍。
2、節(jié)約水資源,水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。
3、節(jié)約人工,只要一個工人就可完成(1T/h-10T/h)的產(chǎn)量。
4、可配套設(shè)備連接自動鹵制線,實況流水線作業(yè)。
5、全不銹鋼制造,符合衛(wèi)生要求。
察緩化效果的主要指標(biāo)包括幾點:
1、解凍后,色澤是否保持速凍前色澤,無氧化、變黑等現(xiàn)場。
2、解凍后,水分流失得到有效控制,盡量減少損耗。
3、解凍后,肉品質(zhì)不發(fā)生變化,營養(yǎng)成分無變化。
4、解凍后,無血shui滲出。
低溫高濕空氣解凍機是以空氣為介質(zhì)進行解凍的設(shè)備。從日常生活經(jīng)驗不難獲知,肉類直接暴露在空氣中解凍容易造成肉類表面干燥,從而使得品質(zhì)下降。低溫高濕空氣解凍機通過降低溫度、提高濕度雙向齊下,讓高濕度的空氣對凍品進行解凍,避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。