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金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】【煉乳批發(fā)】
金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳:
我國煉乳生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)工藝、基礎(chǔ)原料、生產(chǎn)設(shè)備、包裝機械、包裝材料等技術(shù)方面已經(jīng)較為成熟。目前業(yè)內(nèi)主流的煉乳產(chǎn)品生產(chǎn)方法為真空濃縮法,即借助真空脫氣設(shè)備使蒸發(fā)器內(nèi)形成負壓,從而降低水的沸點,在營養(yǎng)物質(zhì)受熱分解前實現(xiàn)水乳分離。
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煉乳分類方法很多,主要的如下 :
按是否加糖可分為:加糖煉乳(即甜煉乳)、無糖煉乳(即淡煉乳);
按原料乳是否脫脂可分為:全脂煉乳、脫脂煉乳和半脫脂煉乳;
按添加物的種類可分為:可可煉乳、咖啡煉乳、維生素等強化煉乳以及模擬人乳組成的嬰兒配方煉乳等。
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金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳開封后的保存時間:
煉乳因為制作是滅菌嚴格,又加入糖,可以防止變質(zhì)。開封后,放在冰箱里,一個月內(nèi)吃完是沒有問題的,如果用干凈的勺子舀的話,可以放上三個月。但放得久的話,使用時加熱一下比較好。金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】【煉乳批發(fā)】金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳:甜煉乳就是按全脂牛乳重量添加15~16%蔗糖,殺菌以后,濃縮到2??纯搭伾袥]有變化,是否有異味,粘稠度是否和購買前一樣,如果變希了就不要食用了