啤酒與白酒相比較，保質(zhì)期較短，且時(shí)間一長(zhǎng)，即便是在保質(zhì)期內(nèi)，啤酒的新鮮度也會(huì)大打折扣。鮮扎啤招商代理

啤酒中豐富的營(yíng)養(yǎng)為微生物生長(zhǎng)繁殖提供了良好條件。一旦條件適宜，微生物家族就會(huì)“興旺”起來(lái)，使酒質(zhì)、風(fēng)味發(fā)生變化。鮮啤酒很容易被不凈容器和空氣中的污染，在夏季高溫情況下，就會(huì)很快生長(zhǎng)繁殖并使啤酒發(fā)酸變質(zhì)產(chǎn)生毒。有的人習(xí)慣用嘴對(duì)著瓶口飲用或?qū)⑹Ｏ碌钠【朴值够仄績(jī)?nèi)，這樣都很容易造成啤酒污染變質(zhì)。鮮扎啤招商代理

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藍(lán)帶啤酒創(chuàng)始于1844年，已有167年的歷史，曾多次獲世界性博覽會(huì)金獎(jiǎng)。該公司引進(jìn)美國(guó)全套生產(chǎn)設(shè)備，選用優(yōu)良原料和藍(lán)帶酵母、酒花，由美國(guó)釀酒指導(dǎo)，按照美國(guó)藍(lán)帶的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。忌與列性酒同飲。有的人在飲烈性酒時(shí)，同時(shí)飲用啤酒，結(jié)果引起消化功能紊亂，造成酒精過(guò)量。但這屬個(gè)別情況。鮮扎啤招商代理

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做啤酒麥芽用量不同，工藝也不同，酒齡也不一樣，生產(chǎn)成本相差較大。那么，多少錢一瓶的啤酒才是用麥芽做的啤酒？如何選購(gòu)啤酒？一次喝多少啤酒才合適？多少錢一瓶的啤酒才是用麥芽做的啤酒？做啤酒的主要原料：大麥芽，在很早以前，大麥芽就被定為做啤酒的主要原料，為什么呢？大麥發(fā)芽能力強(qiáng)，價(jià)格比較便宜；大麥經(jīng)過(guò)發(fā)芽、干燥后制成的大麥芽中，含有較多水解酶、淀粉、蛋白質(zhì)和磷酸鹽等；大麥的外殼有較好的過(guò)濾作用；因此，大麥經(jīng)過(guò)一定的工藝，可制成含淀粉(糖類)、蛋白質(zhì)(氨基酸)和磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)成分的大麥芽汁，作為啤酒酵母發(fā)酵制作啤酒的主要原料(啤酒酵母的營(yíng)養(yǎng)源)。


麥芽輔助原料添加比例：做啤酒時(shí)，使用的麥芽輔助原料品種不同，添加的比例也不一樣。大米(碎米)，使用大米(碎米)，既可降低啤酒生產(chǎn)成本，又對(duì)啤酒的口味、顏色、泡沫和保質(zhì)期都有好處。通常情況下，大米(碎米)添加量不超過(guò)45%。玉米(片)，使用玉米(片)，既可降低啤酒生產(chǎn)成本，又有助啤酒酵母生長(zhǎng)繁殖。通常情況下，玉米(片)添加量不超過(guò)35%。