【廣告】
荔枝屬于保鮮需求較高的水果品項,保鮮操作不當會加速損耗,影響售賣結(jié)果。所以荔枝的保鮮操作必然是重點關(guān)注的操作環(huán)節(jié)。荔枝到貨要及時入冷庫保鮮,冷庫溫度為4℃較適宜,荔枝離開冰水會迅速變色、發(fā)干,顏色由鮮紅變成暗黑色;冷藏時的荔枝要在冰水中浸泡;不能放在常溫下儲存,特別是不能在風口和陽光下存放。 售賣過程中的荔枝建議以冰臺為基礎(chǔ)保鮮,打冰到槽內(nèi)80%的高度即可,留有一定高度以便上貨,防止商品掉落。櫻桃保鮮冰袋報價表服務(wù)熱線。
櫻桃成熟期早,有早春果的美譽。我國櫻桃產(chǎn)量為3500萬kg,人均只有29g,相當于每人有大櫻桃3個或中國櫻桃15--17個。櫻桃的存放時間并不長,以新鮮的櫻桃而言,一般約可保持3到7天,甚至10天,但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱,要把櫻桃放置在零下4度零上1度的冰箱里儲存。冬天也可以放到陰涼的地方,不建議存放太長時間。還有保存時候不要洗,千萬不要洗,吃多少洗多少。櫻桃保鮮冰袋報價表服務(wù)熱線。
入庫前應(yīng)對庫房進行徹底清洗和消毒。消毒后,降低庫溫至0~1℃。大櫻桃裝盒后立即入冷庫,敞開袋口,在0~1℃預冷10小時左右。果溫降至0℃時,加入櫻桃保鮮劑(注意藥包用衛(wèi)生紙包裹,避免直接與果實接觸),然后扎緊保鮮袋口,置于貨架貯藏。貯藏期嚴格控制溫度在-0.5~0.5℃,盡量減少庫溫波動;避免袋內(nèi)結(jié)露,以提高貯藏效果。如果大櫻桃未用保鮮袋包裝,冷庫相對濕度必須保持在90%~95%,以減少果實的風干失水。大櫻桃一般不進行長時間貯藏,貯期20天左右,隨貯隨銷。櫻桃保鮮冰袋報價表服務(wù)熱線。