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古方紅糖近幾年來(lái)頗受市場(chǎng)歡迎,且不說(shuō)紅糖有健脾胃補(bǔ)1血的功效,單看那古樸精巧的包裝里四四方方咖啡色的紅糖塊,就像巧克力一樣誘人。再加上如今國(guó)家大力發(fā)展新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè),對(duì)于傳統(tǒng)的干燥設(shè)備,特別是燒鍋爐燒柴燒煤這些重污染高能源的產(chǎn)業(yè),早已不適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展,被列入查環(huán)?;顒?dòng)的必查項(xiàng)目之中。古方紅糖過去是采用純手工加工,近幾年對(duì)采用機(jī)械設(shè)備來(lái)制作古方紅糖,制作出來(lái)的古方紅糖效果和傳統(tǒng)手工是一樣的,相對(duì)來(lái)說(shuō),品質(zhì)還要好。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)服務(wù)熱線。
干燥是古方紅糖加工當(dāng)中一個(gè)相當(dāng)重要的環(huán)節(jié),現(xiàn)代化紅糖烘干多采用空氣能紅糖烘干機(jī)來(lái)進(jìn)行。溫升要緩和,利用紅糖烘干房?jī)?nèi)干空氣與物料本身的濕度差來(lái)進(jìn)一步干燥,可以有效控制斷裂風(fēng)險(xiǎn)。賽百諾空氣能古方紅糖烘干機(jī)采用微電腦PLC全自動(dòng)控制,先進(jìn)智能,24小時(shí)全自動(dòng)運(yùn)行,精1確控制溫度和濕度,操作方便簡(jiǎn)單。利用逆卡諾原理,主機(jī)通電運(yùn)行,通過國(guó)際品牌的渦旋式壓縮機(jī)壓縮做功,驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境空氣中的熱量,再通過內(nèi)螺紋鋼管換熱系統(tǒng)將熱量放到烘干房?jī)?nèi),后經(jīng)過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)跟新風(fēng)排濕系統(tǒng)對(duì)紅糖進(jìn)行干燥除濕。整個(gè)烘干過程節(jié)能省電,提高生產(chǎn)效率的同時(shí),降低了烘干的成本。烘干過程當(dāng)中不會(huì)產(chǎn)生廢氣,廢料等污染排放物,綠色環(huán)保。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)工作原理。
古方紅糖簡(jiǎn)而言之,就是將甘蔗榨汁,通過大火熬煮,過濾,去渣,再反復(fù)攪拌熬制,制成高濃度的紅糖糖漿,冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊,再經(jīng)過細(xì)加工,采用古方紅糖烘干機(jī)烘干后,就是市面上賣的古方紅糖了。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)服務(wù)熱線。
古方紅糖在采用紅糖烘干機(jī)烘制的過程中,要注意掌握好紅糖烘干工藝,設(shè)定好參數(shù)。古方紅糖的傳統(tǒng)的烘干和晾曬方式需要耗費(fèi)一定的人工,受天氣和場(chǎng)地因素影響,時(shí)間長(zhǎng),需要大量人工翻動(dòng),天氣不穩(wěn)定,干燥的成品色澤也參差不齊,不適合大規(guī)模操作。紅糖的烘干有一定的技巧,注意溫度不能設(shè)定太高,溫度過高容易造成紅糖表面開裂,進(jìn)而影響產(chǎn)品賣相和賣價(jià)。紅糖的烘干過程需要精益求精,糖塊的品種不同,厚度不一樣,烘干中間過程需要停滯,進(jìn)行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo),停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同,過程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理修正。這種烘干過程中的停止,在于紅糖內(nèi)外濕度的不平衡。停止后紅糖內(nèi)部的水分往表面遷移,這時(shí)候第二次復(fù)烤,則可以將紅糖徹底干燥。在操作過程中,其風(fēng)險(xiǎn)在于,當(dāng)溫度太高且物料已干燥至一定程度時(shí),容易出現(xiàn)表面斷裂。溫升要緩和,利用紅糖烘干房?jī)?nèi)干空氣與物料本身的濕度差來(lái)進(jìn)一步干燥,可以有效控制斷裂風(fēng)險(xiǎn)。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)干燥工藝。
過去古方紅糖的烘干很耗費(fèi)人力,需要有經(jīng)驗(yàn)的師傅看著爐子,添柴加煤,把控火候。比如,6P古方紅糖烘干機(jī)搭配25立方米烘干房,每一批次烘干1200-1500斤,每小時(shí)耗電量約為6度。不僅增加了人工成本,而且不環(huán)保不衛(wèi)生,燒煤燒柴產(chǎn)生的煙1塵不僅污染環(huán)境,也會(huì)污染到產(chǎn)品本身。隨著技術(shù)的革新,不少紅糖生產(chǎn)企業(yè)用上了專業(yè)的紅糖烘干機(jī)。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)服務(wù)熱線。
空氣能紅糖烘干機(jī)就是這么一款專業(yè)的紅糖烘干機(jī),其操作簡(jiǎn)單,控制智能,全程自動(dòng)化烘干,無(wú)需專人值守,省人工也省電費(fèi)。古方紅糖經(jīng)過手工熬制而成,天然醇香,不添加現(xiàn)代工藝中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐劑、色素、抗結(jié)劑、助劑等。這里可以簡(jiǎn)單說(shuō)明下使用紅糖烘干機(jī)烘干紅糖的過程。將紅糖磚切成方塊狀,擺放在烘盤上,用物料推車分層擺放好,將物料推車推入密閉保溫的紅糖烘干房?jī)?nèi),啟動(dòng)紅糖烘干機(jī),設(shè)置好溫度濕度時(shí)間等紅糖烘干工藝參數(shù)后,機(jī)器就開始自動(dòng)化運(yùn)行設(shè)定的參數(shù)。整個(gè)烘干過程都是用電腦程序控制的,溫度濕度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制,不用再像土爐那樣需要有經(jīng)驗(yàn)的師傅在那里看著火候。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)咨詢了解,王經(jīng)理。
紅糖是日常飲食中常見的一種食品,它常作為調(diào)料使用。而紅糖并非只有一種,按照其結(jié)晶不同,紅糖還被分為了赤砂糖、碗糖等,但都含有非常豐富的維生素以及各種微量元素,和白砂糖比起來(lái),營(yíng)養(yǎng)成分高很多,并且還有著很多的養(yǎng)生功效。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)服務(wù)熱線。
廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司生產(chǎn)的節(jié)能熱泵紅糖烘干機(jī),利用空氣能熱泵系統(tǒng),輸入1度電的能量,能產(chǎn)生約4度電的熱量,形成一個(gè)很大的能量倍增作用,達(dá)到節(jié)能的效果。在古方紅糖烘干機(jī)的使用過程中,第1個(gè)小時(shí)可以只升溫不排濕,因?yàn)樵诠ぷ鞯牡?階段,烘干房里面的濕度很低。通過智能溫控系統(tǒng)對(duì)烘干過程進(jìn)行控制,有效降低能耗的同時(shí)提高了烘干物料的質(zhì)量等級(jí),是烘干行業(yè)的技術(shù)升級(jí)和革新。紅糖片烘干機(jī)生產(chǎn)咨詢了解,王經(jīng)理。