廣州回味源蛋類(lèi)食品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：海鴨蛋多少錢(qián)一個(gè)、蛋黃沙廠家報(bào)價(jià)、咸鴨蛋清價(jià)格、海鴨蛋多少錢(qián)一盒、營(yíng)養(yǎng)正宗海鴨蛋多少錢(qián)一個(gè)、回味源海鴨蛋批發(fā)、正宗海鴨蛋批發(fā)廠家等的信息。

海鴨蛋是什么？

是由吃海鮮長(zhǎng)大的海鴨產(chǎn)下的海鴨自由放養(yǎng)在沿海的廣闊灘涂上小魚(yú)小蝦是它們的天然飼料個(gè)個(gè)肥美健壯，擁有足夠運(yùn)動(dòng)量的海鴨，加上天然飼料的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)海水和海鮮滋養(yǎng)的鴨蛋更是黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，蛋體肥大，蛋心圓滑殷紅更比普通鴨蛋營(yíng)養(yǎng)成分更高，不僅富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、鋅等微量元素，而且卵磷脂的含量豐富，易于人體吸，不像圈養(yǎng)的普通鴨，生存環(huán)境擁擠飼料喂養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)單一導(dǎo)致家鴨體質(zhì)弱，產(chǎn)出的蛋通常個(gè)頭偏小、蛋黃顏色淺，口感不沙不香，如同嚼蠟。流油海鴨蛋品牌

海鴨蛋雖然在已經(jīng)贏在了起跑線上，在加工制作上也很用心哦~，我們沿用千年古法腌制，腌得蛋黃油潤(rùn)沙軟 蛋白柔軟Q彈，傳統(tǒng)的裹灰腌制或鹽水腌制為了入味，和縮短時(shí)間，放入了大量食l鹽，這樣腌制出來(lái)的鴨蛋，通常咸得難以入口，而海鴨蛋是按照古法，將含礦物質(zhì)的紅色海泥、鹽、水按比例混合，把當(dāng)天產(chǎn)的新鮮海鴨蛋一顆顆包裹起來(lái)，整個(gè)過(guò)程，不使用工業(yè)鹽水浸泡及化學(xué)催熟，靜置腌制22天左右，耐心等待，讓美味發(fā)酵、鹽分充分融入鴨蛋，只有腌制的時(shí)間夠久蛋黃才會(huì)起沙流油，僅有這些遠(yuǎn)不夠形成一枚上好的海鴨蛋，腌好后的海鴨蛋以130度高溫烘烤5個(gè)小時(shí)，既能烤熟，還能達(dá)到殺菌的目的，烘烤后蛋白呈灰白色，蛋黃沙香流油。流油海鴨蛋品牌

廣州回味源蛋類(lèi)食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類(lèi)食品”為宗旨，采用合理科學(xué)的蛋制品工藝流程，先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備設(shè)施，與嚴(yán)格的生產(chǎn)管理體系，聯(lián)系我司你可以了解到：海鴨蛋多少錢(qián)、多油海鴨蛋批發(fā)廠家、禮盒海鴨蛋批發(fā)價(jià)格、流油海鴨蛋品牌、大號(hào)海鴨蛋多少錢(qián)、熱狗專(zhuān)用咸蛋清廠家、流油海鴨蛋多少錢(qián)一盒等的信息。

什么是海鴨蛋？

很多人早餐選擇喝粥，主要是因?yàn)樵缟掀鸫?，腸胃比較脆弱，溫和的白粥成為大家的心頭好?？墒歉沙园字嗨魅粺o(wú)味，勢(shì)必要有些配菜。除了咸菜、榨菜，還有一個(gè)咸鴨蛋和白粥是絕妙的搭配。一口鮮、細(xì)、嫩、紅、沙、油的咸鴨蛋，補(bǔ)充了白粥的蒼白，融入白粥之后，又不會(huì)太過(guò)搶味。流油海鴨蛋品牌

都知道咸鴨蛋好吃，那你聽(tīng)說(shuō)過(guò)海鴨蛋嗎？

廣闊的海邊，在灘涂上放養(yǎng)海鴨，海邊放養(yǎng)的鴨子就像是經(jīng)常要出海的漁民海鴨以水中的小魚(yú)、小蝦、小蟹為食，想要吃得飽自然就要游得遠(yuǎn)，但是突然到來(lái)的海浪會(huì)讓他們措手不及，幸運(yùn)的躲避及時(shí)可歸巢產(chǎn)蛋，不幸的就再也沒(méi)了歸途，所以海鴨蛋的到來(lái)更顯得來(lái)不易，一枚真正的海鴨蛋是普通鴨蛋價(jià)格的兩倍，但一分價(jià)錢(qián)一分貨。，海鴨蛋具有抗l衰老、軟化、清理血管、增記強(qiáng)憶力的作用。流油海鴨蛋品牌

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為何這些海鴨蛋這么多油

海鴨蛋之所以有如此多的黃油，原因有二。其一，原料選擇。廣西紅樹(shù)林的海鴨蛋，與普通鴨子產(chǎn)的蛋不同，是專(zhuān)吃海鮮長(zhǎng)大的鴨子所生的蛋，全部放養(yǎng)在淺海沙灘上，并以高蛋白天然飼料如海中的魚(yú)、蝦、海草等為食，因此這些鴨子產(chǎn)的蛋更大，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

其次是制作方法的不同。在廣西北部灣，海鴨采用當(dāng)?shù)厝藥资陙?lái)流傳下來(lái)的古老的腌制方法，并用當(dāng)?shù)靥豯制的紅泥腌制，然后在130度的高溫下烤5個(gè)小時(shí)，不僅可以烤熟海鴨，還可以殺菌。還有烤好的海鴨蛋，蛋黃沙沙的香味。

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海鴨蛋介紹

每逢初夏時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)下不少人也會(huì)特意去市場(chǎng)買(mǎi)鴨蛋回來(lái)做咸鴨蛋，這樣夏天到了就能吃上好菜了，尤其是夏天，農(nóng)活比較多，有時(shí)忙得沒(méi)時(shí)間做菜，就會(huì)到壇子里摸幾下咸鴨蛋出來(lái)，洗完后煮一煮，蒸一下就可以吃了。而且現(xiàn)在做咸鴨蛋的人不多了，都是到市場(chǎng)上買(mǎi)現(xiàn)成的。市場(chǎng)上zui受歡迎的咸鴨蛋，就是海鴨蛋。

有一點(diǎn)值得注意的是，海鴨蛋中的黃油不是注入海鴨蛋中所含的。有些人說(shuō)這么多鴨蛋油，肯定是咸的。實(shí)際上并非如此，這主要是因?yàn)楹ｘ喌爸泻胸S富的卵磷脂，據(jù)統(tǒng)計(jì)，海鴨蛋100 g中含有的卵磷脂量是雞蛋的6倍，蛋白質(zhì)含量是雞蛋的兩倍，可以有效地補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，吸收好，口味適中，適合孕婦、老人、小孩食用！夏天來(lái)了，早晨喝白米粥的時(shí)候，怎么會(huì)少了些配菜呢？