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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)微波加熱設(shè)備
盒飯加熱設(shè)備概述:
本機(jī)適用于微波冷鏈盒飯加熱或稱快餐盒飯加熱設(shè)備:各種企業(yè),學(xué)校,快餐公司,餐飲店,運(yùn)動(dòng)場所,展覽會(huì)等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,連續(xù)快速。大約幾分鐘就能達(dá)到溫度的要求。不要破壞食物的營養(yǎng)成分,不變色,不改變口味。在加熱過程中,由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。
福滔微波設(shè)備有限公司——學(xué)校微波快餐加熱爐
隧道式整箱盒飯微波加熱消毒保鮮設(shè)備
產(chǎn)品具備溫度自動(dòng)控制系統(tǒng),微波自動(dòng)控制系統(tǒng),自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),視頻監(jiān)控系統(tǒng),傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng), PLC控制系統(tǒng)等。保證設(shè)備24小時(shí)不間斷工作。本裝置流水作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高,環(huán)保,加熱速度快,加熱均勻,可控性好。能在24小時(shí)連續(xù)工作,微波漏泄達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),符合美國 UL標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)快餐盒飯微波加熱,殺菌設(shè)備已廣泛應(yīng)用于快餐餐飲連鎖店、廠礦企業(yè)等,按功能用途分為三種形式:
熱鏈?zhǔn)剑哼m用于30-40度盒飯至70-80度盒飯。
冷鏈?zhǔn)剑河脕砑訜崂鋬龊酗?。通常加熱到大約5度到80度之間。
凍鏈?zhǔn)剑河糜诶鋬龊酗埥鈨?,加熱。解?15度后再加熱到70-80度。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
微波盒飯加熱爐產(chǎn)品優(yōu)勢
綜合處理
通過對(duì)快餐原料的集中采購,降低原材料成本,保證原料進(jìn)貨質(zhì)量,統(tǒng)一加工,實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量。
工業(yè)生產(chǎn)
工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)(嚴(yán)格遵守 GJ食品衛(wèi)生操作規(guī)范,生產(chǎn)過程安全可靠)
完全性檢驗(yàn)
先進(jìn)完善的檢測手段(主料、配料、成品檢驗(yàn))
熱鏈保護(hù)
儲(chǔ)藏過程中不改變快餐,合理營養(yǎng)配比(介紹膳食,營養(yǎng)專家,配比合理)
中央加熱
綜合引進(jìn)環(huán)保理念,集中快速,保證3小時(shí)內(nèi)加熱食用完畢,符合快餐配送要求。
福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)
微波盒飯加熱爐工作原理:
在有極和無極分子介質(zhì)中,在電磁場的作用下,食物中會(huì)產(chǎn)生偶極子,或者把原來的偶極子重新排列,并以每秒多達(dá)幾億次的速度搖擺,產(chǎn)生摩擦,促使磁場能量逐漸轉(zhuǎn)化為熱能,使食物溫度大幅度上升。換言之,微波加熱是利用介質(zhì)原料自身的磁場損失能量而產(chǎn)生的熱,這是一種“冷熱源”,它并非熱流,而是由微波盒飯加熱裝置所設(shè)計(jì)的一種“冷熱源”。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——盒飯微波加熱設(shè)備生產(chǎn)商
盒飯微波加熱設(shè)備優(yōu)勢
科學(xué)控制可調(diào)排濕系統(tǒng):避免因烘干時(shí)爐腔內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量水汽而形成水珠,嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。
理想的輸送設(shè)備:采用聚脂輸送帶,可適應(yīng)長時(shí)間連續(xù)工作,不出現(xiàn)常跑常偏,可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求選用輸送傳動(dòng)無級(jí)變速系統(tǒng),輸送帶耐高溫達(dá)130℃以上。
福滔微波設(shè)備有限公司——餐館快餐盒飯加熱設(shè)備
微波的基本加熱的基本原理
微波頻率與加熱之間的關(guān)系,微波頻率代表電磁場中振蕩的頻率,頻率越高,振蕩越快,加熱也越快。所以微波加熱速度在2450 MHZ頻率下是zui快的,那么是否就是915 MHZ和433 MHZ頻率效率低下呢?當(dāng)然不是,微波除了頻率還有一個(gè)重要參數(shù),就是波長,波長越長,微波越短,頻率越低,波長越長,頻率決定振蕩速率,波長決定穿透深度,所以微波加熱什么材料,用什么頻率,都要根據(jù)實(shí)際情況來選擇,適合的才是好的。