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武漢食誼匯科技有限公司專業(yè)為企業(yè)代理食品生產(chǎn)許可證、ISO9001注冊、QS辦理、食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)注冊、食品標(biāo)準(zhǔn)備案、萬級凈化車間裝修等服務(wù)。 公司以“全方1位、全過程”的服務(wù)方式,合理的服務(wù)價(jià)格為客戶提供服務(wù)。
食品生產(chǎn)車間的溫濕度控制控制生產(chǎn)車間的溫度和濕度,溫度在24度以下,濕度在55%以下,因?yàn)檫^高的溫濕度會促進(jìn)霉菌的生長。
必要時(shí)應(yīng)裝設(shè)有效的換氣設(shè)施,班中每2小時(shí)用風(fēng)機(jī)及時(shí)將含有大量水分的空氣排出車間,以防止室內(nèi)溫度過高、蒸汽凝結(jié)或異味等發(fā)生。
食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生控制首先要保持食品廠車間凈化內(nèi)部工具的清潔和衛(wèi)生,注意對一些衛(wèi)生死角進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生清理和保持(每半月實(shí)施一次深度清潔)。
即管理者與操作人員應(yīng)具有衛(wèi)生觀念, 隨時(shí)注意操作的衛(wèi)生與減少污染的可能性 , 必須從加強(qiáng)員工衛(wèi)生教育著手。
無塵車間設(shè)計(jì),為保證生產(chǎn)安全和員工安全,應(yīng)設(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng)。事故排風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)設(shè)自動和手動控制開關(guān),手動控制開關(guān)應(yīng)分別設(shè)在無塵車間及無塵車間外便于操作的地點(diǎn)?;馂?zāi)撲救出入口的要求:由于潔凈車間是個(gè)封閉間,一旦發(fā)生火災(zāi),給員的撲救帶來困難,因此規(guī)范要求無塵車間的外墻應(yīng)設(shè)可供員通往廠房潔凈區(qū)的專用消防口。假如在食品生產(chǎn)的時(shí)候,必須做到車間內(nèi)沒有任何細(xì)1菌以及微粒,這樣才能夠保障食品的安全及質(zhì)量,反之則不能夠進(jìn)行生產(chǎn)。