水浴解凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)肉類解凍線原理

水浴式解凍機(jī)采用水浴式常溫解凍機(jī)，對(duì)產(chǎn)品不會(huì)造成影響，對(duì)于產(chǎn)品的顏色，新鮮度都不會(huì)有影響，現(xiàn)在目前有三種解凍方式，一是常溫水浴式解凍機(jī)，二是熱水解凍機(jī)，三是微波解凍機(jī)，三種解凍方式各有各的好處，首先我們來說水浴式解凍機(jī)，解凍機(jī)時(shí)間短，主要是對(duì)產(chǎn)品不會(huì)造成變色，新鮮度不會(huì)改變，解凍完之后跟新鮮的一樣，熱水解凍機(jī)解凍時(shí)間慢，解凍完之后的產(chǎn)品表面發(fā)暗紅色，肉制放不住，容易壞，口感差。微波解凍機(jī)解凍機(jī)時(shí)間快，但是對(duì)產(chǎn)品中的水分流失大，產(chǎn)品放不住，容易壞以及變質(zhì)。這就是三種產(chǎn)品的比較。肉類解凍線原理

全自動(dòng)解凍機(jī)的作用肉類解凍線原理

全自動(dòng)解凍機(jī)將凍肉（板、塊）等料放進(jìn)加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞，相互摩擦，從而達(dá)到快速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處，隨著凍品的化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到對(duì)水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。肉類解凍線原理

肉凍盤解凍流水線肉類解凍線原理

肉凍盤解凍流水線整機(jī)設(shè)有多個(gè)（φ108）清洗孔，在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計(jì)，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便；為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管，實(shí)現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角。肉類解凍線原理

食品解凍機(jī)設(shè)計(jì)原理肉類解凍線原理

整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增加設(shè)備使用壽命。主要針對(duì)各種海產(chǎn)品、肉制品的前期處理加工。采用蒸汽加熱，設(shè)備底部設(shè)有蒸汽管道對(duì)解凍池內(nèi)的水均勻加熱。溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)?？舍槍?duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段，外接水源采用噴淋方式對(duì)物料進(jìn)行二次清洗。保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。肉類解凍線原理