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食品檢測(cè)綠色食品檢測(cè)隨著我們的生活質(zhì)量的提升，現(xiàn)在人們對(duì)食品的安全越來(lái)越重視了，可是現(xiàn)在有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)一些食品的危害，我們一起來(lái)看看吧。

食品危害：會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生潛在的健康危害的生物、化學(xué)或物理因素或狀態(tài)。食品危害的內(nèi)容：生物危害：包括有害的細(xì)菌、真菌、病毒、及其由它們所產(chǎn)生的。物理危害：食物中存在的可能使人致病或致傷的任何非正常的物理材料?；瘜W(xué)危害：通常指生長(zhǎng)、收獲、加工、貯藏和銷售過(guò)程中加到食品或原料中的化學(xué)物質(zhì)造成的危害

【河南中測(cè)技術(shù)檢測(cè)服務(wù)有限公司】在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。歡迎來(lái)電咨詢選購(gòu)！我們專注于食品檢測(cè)綠色食品檢測(cè)與安全，歡迎新老客戶前來(lái)考察，我們竭誠(chéng)為您服務(wù)。

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食品可追溯從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)，上線等各個(gè)環(huán)節(jié)，都做到了有據(jù)可查，可以真正促進(jìn)食品行業(yè)透明化。我們一起來(lái)了解一下食品可追溯對(duì)食品檢測(cè)綠色食品檢測(cè)有什么用吧。

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，食品可追溯體系的建立，可以提升服務(wù)質(zhì)量，塑造品牌價(jià)值，鎖定消費(fèi)群體，防范產(chǎn)品等等好處。食品追溯其實(shí)就是食品的“”。

食品可追溯對(duì)于食品檢測(cè)的意義有哪些？可以說(shuō)，食品可追溯體系的建立才算是食品檢測(cè)體系真正意義上的完善。每個(gè)環(huán)節(jié)有記錄，每個(gè)信息可查詢，可方便監(jiān)管機(jī)構(gòu)迅速找出問(wèn)題源頭，檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)更能有針對(duì)性的檢測(cè)，極大的縮短了食品安全事故處理及解決周期。同時(shí)，食品可追溯對(duì)于消費(fèi)而言，可快速與廠家建立溝通，確保檢測(cè)信息真實(shí)性，切實(shí)使其權(quán)益得到保障。

那么，我國(guó)對(duì)食品追溯的信息記錄是如何要求的呢？

一、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

1、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息記錄文件應(yīng)該有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、領(lǐng)用使用記錄、食品生產(chǎn)記錄、食品抽樣和留樣記錄、不合格品處理記錄、銷毀記錄、設(shè)施設(shè)備維修和清潔保養(yǎng)記錄、食品倉(cāng)儲(chǔ)記錄、冷藏/冷凍設(shè)備溫度記錄、出廠檢驗(yàn)記錄、食品銷售記錄、食品出貨記錄、購(gòu)貨者投訴及異常處理記錄、退貨記錄、召回記錄、員工管理記錄、培訓(xùn)記錄等。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)標(biāo)簽信息應(yīng)該有食品原料儲(chǔ)存標(biāo)簽、食品添加劑存儲(chǔ)標(biāo)簽、食品包裝材料存儲(chǔ)標(biāo)簽、半成品儲(chǔ)存標(biāo)簽、成品標(biāo)簽等。

二、食品物流環(huán)節(jié)

1、食品物流環(huán)節(jié)信息記錄文件應(yīng)該有運(yùn)輸工具管理記錄、收貨記錄、分揀包裝記錄、倉(cāng)儲(chǔ)記錄、出貨記錄、冷藏/冷凍食品溫度信息記錄、員工管理記錄、培訓(xùn)記錄等。

2、食品物流環(huán)節(jié)標(biāo)簽應(yīng)該標(biāo)識(shí)食品物流單元的標(biāo)識(shí)代碼、發(fā)貨單位名稱、收貨單位名稱、貨物名稱等。

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世界的變遷，時(shí)代的改變，社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)如今我們的生活跟隨著這些方式翻天覆地的改變，對(duì)于這些大家都知道現(xiàn)在食品檢測(cè)綠色食品檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)都有哪些嗎？

食品安全是人類賴以生存和發(fā)展的基本的物質(zhì)條件，關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。食品安全已經(jīng)成為人民生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平和國(guó)家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。

所以食品安全的檢測(cè)方法日益受人關(guān)注，而作為檢測(cè)手段的媒介一分析化學(xué)儀器的檢測(cè)應(yīng)用已然成為這--領(lǐng)域的新的研究熱點(diǎn)。近年來(lái)，隨著儀器分析的迅速發(fā)展，

現(xiàn)在的一些學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)不斷滲透到食品分析中，形成廠日益增多的分析儀器和分析方法，從而使儀器分析在食品分析中所占比重不.斷增加，并成為現(xiàn)代食品分析的重要支柱。

【河南中測(cè)】公司多年來(lái)堅(jiān)持“ 誠(chéng)信，食品檢測(cè)綠色食品檢測(cè)服務(wù)，負(fù)責(zé) ”的經(jīng)營(yíng)宗旨，本著“ 追求優(yōu)越，永無(wú)止境 ”的企業(yè)精神，竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客商提供舒心的食品檢測(cè)綠色食品檢測(cè)服務(wù)，愿與各界同仁建立廣泛友好合作伙伴關(guān)系。