在土中完成若蟲的整個(gè)生活過程后，成熟若蟲于５月下旬至８月中下旬從土中鉆出來，并爬行到灌木枝條、雜草莖干等處，用爪及前足的刺固著于樹皮枝葉上，蛻皮為成蟲，６月中旬至７月中旬為成蟲出現(xiàn)盛期，１０月上旬為末期。成蟲后２０天左右，交尾產(chǎn)卵，６月下旬開始產(chǎn)卵，６月底至８月下旬為成蟲產(chǎn)卵盛期，９月上旬至１０月上旬為產(chǎn)卵末期，成蟲的終見期為１１月上旬。即成蟲的產(chǎn)卵期可以持續(xù)在６月下旬至１０月上旬，每年6月中下旬（夏至前后）開始到8月初（立秋前后），是田間采收的較佳季節(jié)，其中以7月初或雨后的天氣較為集中。

金蟬是蟬科昆蟲的代表種，其若蟲稱金蟬或知了龜，成蟲稱黑蟬或蚱蟬。若蟲含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且藥用價(jià)值也特別高。但由于樹木砍伐、環(huán)境污染，金蟬生存環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致金蟬自然產(chǎn)量逐年下降，市場(chǎng)價(jià)格連年上升且居高不下。金蟬養(yǎng)殖不占用耕地，不產(chǎn)生污染，同時(shí)有利于保護(hù)蟬類種群，是生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的產(chǎn)業(yè)，金蟬在幼蟲期主要以樹木根部毛細(xì)根的汁液為生，要求寄養(yǎng)樹木根系發(fā)達(dá)、汁液豐富、生長(zhǎng)期2 年以上且長(zhǎng)勢(shì)良好

金蟬也叫知了。金蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有著多種滋補(bǔ)效的功能，以前有很多人把吃金蟬子比喻成可以讓人長(zhǎng)生不老的“唐僧肉”。在安徽、河南、山東等地區(qū)都有吃金蟬的風(fēng)俗習(xí)慣，較常見的就是炸金蟬，據(jù)說它的口感非常獨(dú)特。金蟬是近年來頗受養(yǎng)殖戶歡迎的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一，在金蟬即將出土前夕搭建育種大棚，面積以每個(gè)占地1畝為宜。在育種區(qū)周圍利用水泥柱或竹棒架設(shè)成圍欄，水泥柱的行距5米，中間用竹竿搭架，再拉設(shè)鐵絲固定，然后在外面罩上尼龍窗紗網(wǎng)。育種要選擇地勢(shì)高燥，排灌方便的地塊，切忌在低洼易存水的地塊建育種大棚。