煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼輸出檔位大小通過顯示板顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調節(jié)可選超靜音灶具設計、智能人機一體化防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式。鍋底加熱將熱量直接傳送到灶板上來，灶板的材質才為陶瓷玻璃，所以呢，灶板也是導熱材料，所以通常在灶板的底部會安裝一個安裝熱傳感器，其目的是檢測鍋底的溫度。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

商用大功率電磁爐

適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、等集體食堂。

外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼

輸出檔位大小通過顯示板顯示

直滑式手柄與旋鈕式火力調節(jié)可選

超靜音灶具設計、智能人機一體化

防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。

功能完善：可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調功能。

綠色環(huán)保：無燃 燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

市場對多頭電磁爐的需求正在增加。一線城市的餐飲業(yè)已經(jīng)啟動了陽光廚房的建設。使用電磁煲仔爐時，請先仔細閱讀產(chǎn)品說明手冊，然后從說明手冊中了解產(chǎn)品的特性、使用說明、保養(yǎng)需求、使用環(huán)境和售后維修內容。消費者實時觀看廚房的每個角落和操作過程，使就餐者能夠對食品衛(wèi)生更加放心，從而吸引更多消費者。安全火災已成為餐飲業(yè)業(yè)主和消防檢查部門為關注的問題。商用電磁爐成為廚房熱門的設施。

一、使用多頭電磁爐更加便捷，也可以大程度地減少廚房設施：減少部分送排風裝置的建設量和部分投資。雖然沒有鼓風機，但是可以減少散熱，進而提高能源效率，降低來自明火、機罩風扇和設備電機噪音。

二、與其它的電爐相比，沒有燃燒廢氣排放，沒有反應熱排放，無燃燒排放，無氧氣消耗，零噪音，零污染，達到節(jié)約資金，節(jié)約燃氣管道建設及配套費用的效果。

三、節(jié)能：工業(yè)電爐的溫度可在15秒內升到300度。加熱速度高于油氣爐。電磁熱效率在98%以上，燃料氣熱效率在20%-45%之間。：加熱速度很快，溫度控制穩(wěn)定！電磁爐足夠結實。

多頭電磁爐的缺點是沒有電就不能工作?，F(xiàn)在規(guī)定，對用電設備線路的檢查維修，將提前通知承。處理停電事故的普通商業(yè)區(qū)和工廠都是自給式發(fā)電機，而且總是為防止停電供電。

電磁煲仔爐機械性能：

    1、控制系統(tǒng)：采用全球為常用的，穩(wěn)定性高的單板設計技術，減除焊接應力，從而大程度減小電路板故障率，比盒形插入式電路板更耐用。煲仔爐批發(fā)

    2、：集歷史數(shù)據(jù)與運作數(shù)據(jù)于一體化，可根據(jù)不同海拔高度環(huán)境調節(jié)工作溫度。綜合性：每個爐頭可根據(jù)使用情況時的變化，電磁煲仔爐，隨時可轉換為瓦煲、鋁煲的程式，確保該機使用的合理化。煲仔爐批發(fā)