商用大功率電磁爐

適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、等集體食堂。

外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼

輸出檔位大小通過顯示板顯示

直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選

超靜音灶具設(shè)計、智能人機一體化

防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。

功能完善：可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。

綠色環(huán)保：無燃 燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。

煲仔飯機分類：

     一、是用煤氣的原始煲仔爐。優(yōu)點：價格便宜，缺點：氣的成本、廚師成本高，污染危險。有許多培訓加盟公司還在用，用的目的增加培訓難度，為收你更多的錢找借口。此產(chǎn)品屬于淘汰品。煲仔爐生產(chǎn)

     二、是電磁爐煲仔飯機。電磁爐煲仔飯機分加蓋的和無蓋的。加蓋的優(yōu)點：首鍋飯時間稍快，后面無差別；無蓋的優(yōu)點是漂亮，煲飯時間長。好的煲仔爐品牌，底部有無鍋巴。。煲仔爐生產(chǎn)

煲仔飯烹飪技巧：

       一、用米十分講究，一般選用絲苗米，因為這種米油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，選擇晚稻的米，由于米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發(fā)出獨特的飯香。煲仔爐生產(chǎn)

       二、肉要新鮮采購，放入十幾種味料腌制同，方能提鮮入味。

       三、煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達到限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴格掌握火候，做到火候恰到好處。7、采用堅固耐用的黑色微晶板（微晶玻璃尺寸250×250mm或直徑250mm）8、采用進口IGBT模塊設(shè)計，雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計。煲仔爐生產(chǎn)

       四、煲仔飯的制作，離不開品質(zhì)高的煲仔爐，好的煲仔爐能讓煲仔飯味道更加鮮美入味。煲仔爐生產(chǎn)