商用煲仔爐灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處使用，出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用濕度為10-40度。商用爐灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。立式煲仔爐供應(yīng)商

在使用時(shí)，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類(lèi)的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行商用爐灶的操作。不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒。立式煲仔爐供應(yīng)商

煲湯爐上所使用的桶對(duì)材質(zhì)有一定要求，如果桶的含鐵量不高或是不含鐵，這樣的加熱效果就不好了，嚴(yán)重的還有不加熱，甚至損害電磁爐，因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要用磁鐵試一下，吸住的可以，吸不住的就不行了。目前市場(chǎng)上可以保溫的沙鍋湯桶合適不過(guò)了。立式煲仔爐供應(yīng)商

煲湯爐與煲仔爐應(yīng)用場(chǎng)合的不同，這一點(diǎn)我們從兩者使用的鍋具的不同即可看出來(lái)，煲湯爐適合餐廳、食堂等多人份的美食，煲仔爐則適用中西餐廳同時(shí)烹飪多樣化、單例份量少的美食。煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調(diào)小一點(diǎn)就可以了。立式煲仔爐供應(yīng)商

煲仔爐、平頭爐、低湯爐各自在用途上的區(qū)別，煲仔爐一般用來(lái)煮煲仔飯，平頭爐一般用來(lái)炒菜，用途比較廣泛，開(kāi)大排檔或飯店用的，家庭用的煤氣爐也叫平頭爐。低湯爐專(zhuān)門(mén)用來(lái)熬湯。立式煲仔爐供應(yīng)商

煲仔爐根據(jù)加熱特點(diǎn)分為：燃?xì)忪易袪t和電熱煲；根據(jù)操作分為臺(tái)式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點(diǎn)分為：?jiǎn)晤^煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。立式煲仔爐供應(yīng)商

煲仔爐組合排列合，注意爐體的平整，調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度，并注意灶體的落水傾斜。立式煲仔爐供應(yīng)商

煲仔爐如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應(yīng)配有減壓閥。立式煲仔爐供應(yīng)商

煲仔爐的風(fēng)機(jī)電源插座應(yīng)設(shè)在干燥、清潔的位置，較好選用防水插座，以保證電器設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)有電氣開(kāi)關(guān)控制。立式煲仔爐供應(yīng)商

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