學校食堂廚房的地面、墻面：

廚房比較重要的安全和衛(wèi)生方面，也需要地面和墻壁的配合保證。小餐廳可以分為小型的中餐廳（又可以稱為小飯店）和小型的西餐廳，一般的小餐廳的后廚面積都非常小，后廚面積多在50平米以下，那按照后廚和餐廳的合理面積比在3:7到4:6推算，整個小餐廳的總面積就是120平米以下了。 地板，需采用防滑瓷磚、防腐、易清潔；墻壁貼滿光滑的白色瓷磚或者其他色彩淡雅的瓷磚，以配合室內(nèi)的光線，且便于清潔。通常，學校食堂一般還有快餐座椅，配套設施有：超市、水果店、飲品店等，這些配套設施都集中在餐廳旁邊，便于人們的消費。 食堂廚房通常會因為油煙、用電、用火等方面的原因不宜設置裝飾品，設計師可以在設計時，盡量使各種設備的造型和擺放顯得美觀一些。

海派廚房設備工程有限公司是一家專業(yè)廚房工程及商用廚具的生產(chǎn)企業(yè)。海派廚房設備具有先進的生產(chǎn)設備，在不斷的發(fā)展中，力爭與國際接軌,所有產(chǎn)品全部通過了國家質(zhì)檢局的嚴格檢測，并受到了客戶的一致好評。

公司擁有先進的現(xiàn)代化設備，高素質(zhì)的管理，技術(shù)力量雄厚。廚具要及時清洗干凈，在水池旁邊放置瀝水架，經(jīng)常使用的地方設置炊具架。從產(chǎn)品決策、設計定型到選材制作、工藝流程配置均有專業(yè)技術(shù)工程師現(xiàn)場監(jiān)察及經(jīng)驗豐富的檢驗嚴格測試。同時配置先進的電腦化系統(tǒng)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)、設計、行政各部門管理，為公司產(chǎn)品質(zhì)量提供了有效的保證。

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