我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)李子，7～8月間成熟，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)水果之一。李子苗是薔薇科植物，李樹(shù)的果實(shí)，別名嘉應(yīng)子、布霖、李子、玉皇李、山李子。

　　5～9月間成熟，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一，世界各地廣泛栽培。李子作用也很大，它味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大結(jié)者有效。

　　李子樹(shù)是落葉喬木，高9-12米，樹(shù)冠廣圓形，樹(shù)皮灰褐色，起伏不平，老枝紫褐色或紅褐色，，小枝黃紅色，，冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

　　每年的果樹(shù)在葉片全部掉落后，果樹(shù)的整體樹(shù)冠成廣園形，樹(shù)皮變成灰褐色，有少量的皺皮，起伏不平，老枝主干顏色為紫褐色或者是紅褐色，果樹(shù)的小枝擺成黃紅色，冬天的萌芽包成圓形，顏色為紅紫色。

　　葉片長(zhǎng)圓倒卵形、長(zhǎng)橢圓形，稀長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)6-8(-12)厘米，寬3-5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，?；煊袉武忼X，幼時(shí)齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側(cè)脈6-10對(duì)，不達(dá)到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均，有時(shí)下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛，托葉膜質(zhì)，線(xiàn)形，先端漸尖，邊緣有腺，早落，葉柄長(zhǎng)1-2厘米，通常，頂端有2個(gè)腺體或無(wú)，有時(shí)在葉片基部邊緣有腺體。

幼樹(shù)(密植園1～2年)以促進(jìn)發(fā)展，提早功效，施肥次數(shù)較多。把握薄施勤施的原則，從萌芽后至7月每月施肥一次。以氮肥為主，團(tuán)結(jié)有機(jī)肥和磷肥施用。9～10月施基肥一次，基肥以有機(jī)肥為主，配施磷肥。

　　成年樹(shù)(密植園3年往后)施肥必需氮磷鉀共同施用，其氮、磷、鉀施用比例為10：8：10。豐產(chǎn)園(畝產(chǎn)4000千克以上)每畝應(yīng)施入純氮30千克，20千克，純鉀30千克，成年果園每年施肥3次。即一次基肥、兩次追肥，基肥在9～10月落葉前施用為宜，占整年60%，以有機(jī)肥為主，畝施人畜糞水3000～5000千克，過(guò)磷酸鈣60千克。追肥分兩次施，次在萌芽前(2月尾)施用，占整年15%閣下，畝施人畜糞水1500千克，尿素20千克，硫酸鉀10千克;第二次追肥在6月上中旬幼果膨大期施用，占全年施肥量20%，畝施豬雞糞水2000千克，尿素30千克，過(guò)磷酸鈣20千克，硫酸鉀20千克。

　　?；ū９＂倨贩N混栽，宜混栽一個(gè)晚熟品種，如脆紅李。成熟期與李子苗概略同等，郊果好。②花期放蜂。③噴施和微量元素：一是盛花期噴布30～50毫克/千克赤 0.3%硼砂 0.2%磷酸二氫鉀 0.2%尿素可明顯進(jìn)步坐果率。二是新梢旺恒久(4月尾5月初)葉面噴施15%多效唑300～500倍或200倍PBO，可明明節(jié)制新梢發(fā)展，進(jìn)步坐果率。三是6月尾，7月初噴15%多效唑300倍或150倍PBO可節(jié)制新梢徒長(zhǎng)，而形成大量花芽，能 增加次年產(chǎn)量，對(duì)幼樹(shù)禁止使用。

　李子的功效與作用-性平、味甘、酸;入肝、經(jīng)。具有生津止渴、除熱、利水的功效;陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，，小便不利等病癥。

　　1.-李子可以加快胃酸以及胃消化酶的分泌速度，所以它能夠增加腸胃蠕動(dòng)的功效，所以說(shuō)經(jīng)常食用李子可以起到的作用，同時(shí)還可以提高食欲呢，它可以作為或者是腹脹之人的食療品，這樣可以對(duì)各自的癥狀起到的作用。

　　2.利水-生食之對(duì)于大有種益。

　　3.美容養(yǎng)顏-可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)、臉生黑斑等有良效。

　　4.、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳

　　李子的功效和作用-經(jīng)常食用李子可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，起到促進(jìn)大便的排出，同時(shí)它還可以起到和化痰的作用呢，而且效果也是非常好的。

　　李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-李子的營(yíng)養(yǎng)略低于桃子，含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門(mén)冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。

　　每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門(mén)冬素以及纖維素等。