精釀啤酒應(yīng)該如何品嘗？——聞

精釀啤酒的風(fēng)格全世界范圍內(nèi)可多達(dá)100多種，既然加入的釀造材料不一樣，它們自然也有著自己獨(dú)特的香味。每個人都有自己的味覺感受，所以聞味道往往也是我們了解一款啤酒適不適合自己的一個主觀因素。

聞原材料味道

精釀啤酒的味道通常體現(xiàn)的是釀造時使用的主要材料的味道。例如麥芽是類似大米的甜味，啤酒花是類似gan草的苦味，還有焦糖的甜味等等。個別的精釀啤酒還會散發(fā)出水果、蔬菜、干果、草藥等味道。

一般氣味越淡的啤酒，越適合冰鎮(zhèn)暢飲。氣味越豐富的則越適合冰鎮(zhèn)后先含在嘴里感受其中的多種口味，然后再細(xì)細(xì)品味。

喝酒豐富生活興趣，提高生活品質(zhì)！

喝酒的人懂得品味酒里的馥郁芳香，就像品味人生的多彩滋味。他們懂得，老去的是昨天，不老的是今天，只有把握好當(dāng)下才能過好今生。用心品味每一杯美酒的同時，也正用心感受著生活的滋味，珍惜著年輕的每一天。

因?yàn)闊o論歲月如何變遷，今天都是往后余生里年輕的一天。人生老去的是青春，不老的是心態(tài)，保持對生活的熱愛，才能常葆年輕的心！

酒不是靈丹妙藥，它不能讓你的軀體長生不老，卻能讓你的心態(tài)更年輕。端起酒杯的那一刻，是否覺得自己瞬間年輕了好幾歲？

精釀啤酒中的IPA是什么意思?

IPA的全稱是India Pale Ale，直譯過來大概應(yīng)該叫“印度淡色艾爾啤酒”，之所叫印度淡色艾爾啤酒，不是因?yàn)檎Q生于印度，純粹是因?yàn)檫@種酒起初誕生于英國開往印度殖民地的船上。

十八世紀(jì)末到十九世紀(jì)初，那個年代，酒在船上是非常重要的物資，要知道，很長一段時間，酒是可以直接作為工資發(fā)給船員的。而當(dāng)時英國印度之間交通非常不便利，蘇伊士運(yùn)河還沒開通，要想過去只能從南非好望角繞，途中時間多長不說，還要兩次經(jīng)過赤道、溫度變化極大，普通啤酒非常容易就放壞了。杜柏精釀-帝國世濤（ImperialStout）當(dāng)你拿起一杯帝國世濤的時候，酒體看起來應(yīng)該呈現(xiàn)特別深的棕色甚至柏油一樣的黑色，還有細(xì)密的厚厚的棕色泡沫。

于是就有酒廠嘗試在啤酒中投入大量的啤酒花（啤酒花本身有良好的防腐作用），結(jié)果沒想到，加入大量啤酒花釀造出來的啤酒，除了不容易壞，本身香氣更濃郁（畢竟是啤酒花），味道很苦（啤酒花里含有的阿爾法酸，在釀造過程中會產(chǎn)生苦味）。

杜柏精釀IPA用料奔放，酒花用量大，酒花香氣明顯，苦度偏高，酒精度偏高。它的泡沫細(xì)膩，豐富而持久，帶來香蕉奶昔般的口感；酒體醇厚飽滿，蜂蜜色調(diào)；融合了西柚，百香果，荔枝，柑橘等熱帶水果的芬芳；給人強(qiáng)烈而持久的口感，平衡而不刺鼻；三倍捷克酒花帶來優(yōu)雅苦度和悠長回甘。想要嘗試的可以去他們的網(wǎng)站或者微信搜索都可以找到！——白?。ū壤麜r小麥啤）：鮮活雅致一種鮮活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性適中的小麥艾爾。