前段時間，關(guān)于成都某校食堂食物安全事件鬧得紛紛揚揚，從被曝出的照片看到，食堂肉品腐爛、面食生霉斑以及污穢不堪的灶臺，不禁令人唏噓，迅速激起人們的廣泛關(guān)注和譴責(zé)。雖然經(jīng)過相關(guān)部門在調(diào)看廚房監(jiān)控視頻后，發(fā)現(xiàn)是有人制作食品假照片，蓄意尋釁，但卻再次將學(xué)校食堂安全問題推上風(fēng)尖浪口，畢竟之前我國曾發(fā)生過不少真實的校園食品安全事件。

民以食為安，學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，健康、營養(yǎng)的安全食品對于孩子的重要性不言而喻，因此，校園食品安全一直是食堂安全工作的重中之重。為保證學(xué)生入口的食物是衛(wèi)生健康的，國家多次下達文件要求提高學(xué)校廚房的環(huán)境，衛(wèi)生標準要遠遠高于普通餐廳，同時，加大力度加強食品安全監(jiān)管和處罰力度。

據(jù)了解，當(dāng)前，浙江、湖北、四川、遼寧等地的部分中小學(xué)、幼兒園、大學(xué)校園食堂的后廚已經(jīng)實現(xiàn)視頻監(jiān)控，并在就餐區(qū)的方式展現(xiàn)在師生面前。而廣州早在2015年就已經(jīng)完成了3117家學(xué)校食堂的視頻監(jiān)控建設(shè)，在廣東省實現(xiàn)中小學(xué)、幼托機構(gòu)食堂視頻監(jiān)控全覆蓋。

雖然視頻監(jiān)控方案逐漸走進校園食堂，但就全國總體來看，覆蓋率仍然比較偏低，而且關(guān)鍵的是，很多食堂視頻監(jiān)控需要依靠人力實時查看，或者由于管理人員的不重視淪為擺投?？梢哉f，當(dāng)前很多校園食堂的視頻監(jiān)控并未真正的發(fā)揮食品監(jiān)控的作用。這也正是校園食品安全依舊屢禁不絕的原因。

從成都校園食品安全案件可以窺見，該校園食堂安裝了監(jiān)控攝像機，但是并未提前預(yù)警到有人士闖入，而且監(jiān)管中心也并沒有及時查看到嫌疑人在廚房作案(制作假食材)的全過程，而是被曝光后介入調(diào)查才知曉。由此可見，安裝的視頻監(jiān)控設(shè)備僅是被當(dāng)成擺設(shè)或事件調(diào)查的工具而已。

5G不止是一次簡單的通訊技術(shù)升級，更會產(chǎn)生變革，重塑商業(yè)生態(tài)，以更快的傳輸速度、超低的時延、更低功耗及海量連接開啟萬物互聯(lián)新時代。

對于5G而言，2019是“C位出道”之年。今年兩會的新聞中心實現(xiàn)了5G信號全覆蓋，不少代表積極關(guān)注5G應(yīng)用近日，2019年世界移動通信大會在西班牙巴塞羅那舉行。會上，華為發(fā)布了5G折疊屏手機，各大廠商也競相推出5G應(yīng)用解決方案，這讓人們對5G時代滿懷憧憬。

按照規(guī)劃，2019年，5G網(wǎng)絡(luò)講開始試商用。MWC2019，華為、三星、小米、OPPO等分別發(fā)布5G手機。AWE2019，家電與5G互聯(lián)互通，加上人工智能技術(shù)的穿針引線，一個全新的智慧家居世界即將誕生。GMIC2019，也選擇了把“5G、AI和前沿科技”作為大會內(nèi)容豐富的板塊，探討與挖掘5G帶來的巨大機會。

視頻流將成為主要的信息表達方式。5G的普及應(yīng)用，將推動信息傳播的加速變革，移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用業(yè)務(wù)將進一步朝著視頻流化的趨勢發(fā)展，視頻流將成為主要信息表達與消費形式，視頻與直播無處不在，無人不播。

視頻內(nèi)容向4K、8K高清化方向演變。5G時代，傳輸速度大幅上升，上傳都在頃刻之間。這將促進與帶動視頻內(nèi)容采集、制作、播放的升級，可以實現(xiàn)4K、8K超高清視頻內(nèi)容的產(chǎn)出與傳播，用戶體驗更佳，可以讓用戶感受身臨其境一般的參與感。

“大屏?xí)r代”或?qū)⒅匦麻_啟。超高清與大屏存在著莫大的關(guān)聯(lián)，在視頻內(nèi)容消費介質(zhì)與場景上，用戶會更傾向于大屏。MWC2019上，折疊屏手機成為話題中心，做折疊屏的出發(fā)點，就是讓用戶在便攜的情況下，能夠體驗到更大的屏幕。在5G帶動下，用戶或再次回歸客廳，促成客廳經(jīng)濟的爆發(fā)。CES 2019上，8K電視相當(dāng)搶眼，包括三星、LG、TCL、海信等頭部品牌，紛紛推出了應(yīng)用消費級的8K電視型號。4K/8K超高清，也給廣電帶來全新機遇，2019兩會上，中央廣播電視總臺就設(shè)立了“5G 4K”融媒體展示平臺。