葡萄糖檢測(cè)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用

　　重慶冠興化工有限公司是一家多年經(jīng)營(yíng)化工原料、防水建材，消毒原料，涂料原料，造紙?jiān)?，清洗洗原料，凈水材料，水處理原料，電鍍?cè)?，建材加工原料，建筑原料，玻璃儀器，精細(xì)化學(xué)原料、化學(xué)試劑等等產(chǎn)品的壹級(jí)代理經(jīng)營(yíng)批發(fā)的私營(yíng)公司。

　　葡萄糖是很多發(fā)酵產(chǎn)物的主要碳源，葡萄糖的調(diào)控必需符合菌中的代謝特點(diǎn)，防止出現(xiàn)因?yàn)槠咸烟菨舛绕蠡蚱〉那闆r，即，要嚴(yán)格控制其在發(fā)酵液中的濃度。在發(fā)酵前期，如果葡萄糖濃度太高，容易對(duì)菌體生長(zhǎng)產(chǎn)生阻遏、抑制和限制作用；在發(fā)酵后期，如果葡萄糖濃度過低，則會(huì)限制菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成。因此目前工業(yè)中常使用過程流加葡萄糖，輔助在線檢測(cè)葡萄糖濃度，從而實(shí)現(xiàn)葡萄糖的穩(wěn)定控制，取得良好的性結(jié)果。

　　葡萄糖在滅菌時(shí)要防止發(fā)生美拉德反應(yīng)同，因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)這種反應(yīng)，生成的紅色或黑色物質(zhì)會(huì)對(duì)發(fā)酵結(jié)果產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。所謂美拉德反應(yīng)是一種非酶褐變現(xiàn)象，原理是：羰基化合物（還原糖類）和氨基化合物（氨基酸和蛋白質(zhì)）間的反應(yīng)，經(jīng)過復(fù)雜的歷程最終生成棕色甚至是黑色的大分子物質(zhì)類黑精或稱擬黑素，所以又稱羰胺反應(yīng)。

工業(yè)級(jí)與食品級(jí)葡萄糖如何辨別？

　　工業(yè)級(jí)葡萄糖在工業(yè)上用途十分廣泛，它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色。工業(yè)級(jí)葡萄糖在工業(yè)上用途十分廣泛，它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色。工業(yè)級(jí)葡萄糖在混凝土行業(yè)用作高效緩凝劑、高效減水劑等。

　　它的重要特性和應(yīng)用效果如下：工業(yè)級(jí)葡萄糖在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的后期強(qiáng)度。工業(yè)級(jí)葡萄糖作為緩凝劑可使初凝時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)到幾天而無(wú)損強(qiáng)度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動(dòng)性混凝土、大體積混凝土。

　　鈉對(duì)維持細(xì)胞外滲透壓和容量，調(diào)節(jié)酸堿平衡，發(fā)揮神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要的作用，工業(yè)級(jí)葡萄糖的作用有效的提高了水處理行業(yè)的運(yùn)展。發(fā)酵工業(yè)：在發(fā)酵工業(yè)中水處理工業(yè)葡萄糖作為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如、味精、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等都需大量使用水處理工業(yè)葡萄糖，同時(shí)也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料?；瘜W(xué)水處理工業(yè)葡萄糖在工業(yè)上應(yīng)用極廣，如膠粘劑、燒鑄制品、塑料制品、印染、制革、電鍍、鉆探、油漆、肥皂、殺蟲劑等。合成和轉(zhuǎn)化：水處理工業(yè)葡萄糖還可氫化、氧化、異構(gòu)、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應(yīng)等，合成或轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品。而食品級(jí)葡糖糖可有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，是良好的鈉的食品添加物（強(qiáng)化劑）。

如何更大程度上發(fā)揮工業(yè)葡萄糖的效果?

　　同樣都是使用工業(yè)葡萄糖來(lái)污企業(yè)，但是有工廠的效果很好，不僅是符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，而且還被授予先進(jìn)工廠的稱號(hào)，但是有的工廠在使用的時(shí)候卻無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)很好的效果，甚至還會(huì)因?yàn)檫@個(gè)方面的事情受到了嚴(yán)重的處罰，到底在使用的時(shí)候如何才可以實(shí)現(xiàn)好的效果呢？

　　一方面，使用工業(yè)葡萄糖的時(shí)候，如果我們真的希望實(shí)現(xiàn)很好的效果，這個(gè)時(shí)候就要對(duì)總體上的使用說明都有認(rèn)識(shí)，這種產(chǎn)品是如何使用的，在具體的使用過程中需要注意什么。這些事情都是和產(chǎn)品直接相關(guān)的，只有當(dāng)我們更好的了解到其中具體的情況，真正的確定自己的使用情況是關(guān)鍵的。

　　另一方面，在使用工業(yè)葡萄糖的時(shí)候還會(huì)受到各個(gè)方面因素的影響，在處理污水之前好是可以做好相關(guān)方面的檢查，對(duì)總體上的水質(zhì)都有很好的認(rèn)識(shí)，然后真正的做到對(duì)癥下藥，對(duì)我們實(shí)現(xiàn)更好地效果都會(huì)有極大的保障。作為使用人員，能夠按照水質(zhì)的情況來(lái)選擇適合的產(chǎn)品和用量是關(guān)鍵的。

　　如果你真的希望確保自己使用工業(yè)葡萄糖的時(shí)候會(huì)有很好的效果，這個(gè)時(shí)候就要對(duì)以上這些方面的事情都有很好的關(guān)注，只有當(dāng)我們自己對(duì)相關(guān)的情況都有正確的認(rèn)識(shí)，然后學(xué)會(huì)正確的使用方式，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣之后很好的使用效果就會(huì)很容易實(shí)現(xiàn)了。但是不少人在這個(gè)過程中忽視掉了其中具體的情況。

工業(yè)葡萄糖在污水處理中的投放

　　污水處理之工業(yè)葡萄糖應(yīng)用于生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理，工業(yè)葡萄糖對(duì)生活飲用水及各種工業(yè)用水凈化處理有著明顯的效果。

　　污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營(yíng)養(yǎng)源，比尿素來(lái)得快，若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌中生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

　　生化池在運(yùn)行過程中，當(dāng)微生物一旦受到負(fù)荷(水量、濃度)的沖擊，COD去除率會(huì)突然下降，嚴(yán)重時(shí)污泥會(huì)從生物填料上脫落，使出水變混。這時(shí)應(yīng)立即停止進(jìn)水，往生化池內(nèi)投放污水處理專用葡萄糖以降低污泥負(fù)荷，當(dāng)污泥的沉降性能有所恢復(fù)后，可采取污泥馴化的快速增殖法，在生化池內(nèi)投加生活污水或投放廢酒精或用干面粉燒熟的濕漿糊，投加污水處理專用葡萄糖，2-3天后開始進(jìn)水并逐日增加進(jìn)水量，直到微生物恢復(fù)正常。

　　工業(yè)葡萄糖一般加在厭氧和好氧系統(tǒng)里。就厭氧而言，主要考慮因素為酸化程度，進(jìn)水COD，反應(yīng)在指標(biāo)上即PH,VFA，COD。COD一般不用考慮，這在均質(zhì)池(綜合調(diào)節(jié)池)就可以調(diào)節(jié)的。PH較高，酸化不充分的情況下一般是需要加葡萄糖促進(jìn)酸化。要根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)情況來(lái)決定加多少。一般是加在進(jìn)生化池前，用水溶解后加入。好氧而言，在不缺少BOD的情況下是不需要加的，缺少的話就要加了，因?yàn)槿鄙貰OD的情況下，容易會(huì)產(chǎn)生硝化。