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普通冷藏庫櫻桃貯藏周期一般為15-30天,溫度-1-1℃,濕度85%-90%。通常櫻桃在3-4個(gè)月的時(shí)候就開始貯藏了,我們可以查看氣調(diào)庫的常規(guī)配置參數(shù),看看有什么特殊之處。氣溫:-0.5~0.5℃(氣調(diào)庫的貯藏溫度略高)濕度:90%~95%(氣調(diào)庫的貯藏溫度略高)含氧量:3%~5%,二氧化碳:5%~6%。
貯藏在氣調(diào)庫中的櫻桃和普通冷藏庫有什么不同?
1、氣調(diào)庫一般比普通的冷藏庫增加了庫容(增加了);
2、氣調(diào)庫建設(shè)成本>一般冷藏庫成本;
3、一般的氣調(diào)庫比普通的冷藏庫可以延長儲(chǔ)存2-3倍的時(shí)間;
4、氣調(diào)庫儲(chǔ)存的果蔬要比普通冷藏庫儲(chǔ)存的果蔬保持原有的外形、硬度、色澤、香味,氣調(diào)庫儲(chǔ)存的果蔬腐爛率要低于普通冷藏庫。
白云果保鮮冷庫安裝,廣州水果保鮮冷庫在哪里購買,廣州果保鮮冷庫綜合,技術(shù)先進(jìn),售后服務(wù)完善。公司產(chǎn)品品種齊全,質(zhì)量優(yōu)良,價(jià)格適中,交貨及時(shí),戰(zhàn)略靈活,服務(wù)周到。為方便廣大有需要的客戶,當(dāng)客戶付款后,我們將在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)將水果保鮮冷藏庫發(fā)至客戶手中,如有不明白,可隨時(shí)致電咨詢。本公司同時(shí)提供售后服務(wù)服務(wù)。
目前,開水果店的人很多,他們很關(guān)心水果店是否有安裝冷藏柜的必要,冷藏柜能有效延長水果的保質(zhì)期。
果品儲(chǔ)藏庫的優(yōu)勢(shì)
其安裝周期短,投資少,經(jīng)濟(jì)效益明顯,一次性投資建冷庫,使用壽命可達(dá)二十至三十年,當(dāng)年投入,當(dāng)年。果實(shí)貯藏貯藏量大,可貯藏各種水果、蔬菜、花卉、苗木等。水果冷藏期長,經(jīng)濟(jì)效益高,如葡萄保鮮七個(gè)月,蘋果保鮮六個(gè)月,品質(zhì)鮮嫩,總產(chǎn)量損失不到5%。所以,這是冷藏安裝的一大優(yōu)點(diǎn),在安裝過程中不會(huì)對(duì)水果店的日常工作造成影響,因此,許多水果零售店需要安裝冷藏設(shè)備。
在水果保鮮庫房里,溫度成了重中之重。
果品貯藏需要較穩(wěn)定的庫溫、較小的溫度波動(dòng),溫度波動(dòng)過大會(huì)造成食品變質(zhì),加速果品。
果品貯藏庫安裝完畢后,果品要進(jìn)入冷庫,應(yīng)注意什么?
將水果放入冷藏水果槽前,要對(duì)冷藏水果進(jìn)行消毒處理。
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形態(tài)學(xué)特征的火龍果,又稱青龍果、紅龍果,因其外表的肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。本品為仙人掌科三柱植物量天尺的果實(shí),有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮系列,以紅皮紅肉和黃皮為佳。
營養(yǎng)素采集后的火龍果
1.火龍果含有大量的花青素?;ㄇ嗨鼐哂?、抗自由基、老等功效,是一種的劑,具有抑制腦細(xì)胞變性,預(yù)防。
2.火龍果含有豐富普通蔬果中較少的植物性白蛋白,這種活性白蛋白會(huì)自動(dòng)與體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,并通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而達(dá)到的效果。另外,白蛋白還能保護(hù)胃壁。
3.火龍果含有豐富的 c,能消除自由基,有美白肌膚的作用。
4.如果是火龍果是低能量、高纖維的水果,富含水溶性膳食纖維,有減肥、降膽固醇、潤腸、預(yù)防大等功效。
5.火龍果的鐵元素含量比普通水果高。鐵質(zhì)是生產(chǎn)血紅蛋白和其它含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,對(duì)人體健康有重要作用。
6.芝麻狀的火龍果種子具有促進(jìn)胃腸消化的作堅(jiān)用。
7.火龍果果實(shí)和莖的汁液在生長、病毒、反應(yīng)抑制等疾病中發(fā)揮了積極作用。
8.火龍果含有豐富的果肉纖維,睛的健康有很大的促進(jìn)作用,火龍果含有比想象中更多的糖分,糖尿不能
冷藏保藏方法
在3℃~6℃下,在相對(duì)濕度為75%-90%的冷藏庫中,將火龍果放置1個(gè)月,水果蔬菜的保鮮貯藏1個(gè)月,好果率約97%。低溫庫溫在9℃~14℃(相對(duì)濕度75%~90%)下貯存21天,好果率仍在93%左右。低溫庫溫不宜低于1℃,以
購買水果蔬菜和水果保鮮冷藏_捷迅制冷。歷經(jīng)數(shù)年的快速發(fā)展,以生產(chǎn)為主導(dǎo),致力于生產(chǎn)果品保鮮冷庫的捷迅制冷已躋身于暖通制冷項(xiàng)目合作行業(yè)的前沿,而果蔬保鮮冷庫則以可靠的品質(zhì)贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。如果需要,歡迎電話聯(lián)系,以了解詳情。